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胃不好的人不建議空腹吃蘋果！因為蘋果中含有大量蘋果酸、維生素C和檸檬酸，這些酸會與胃酸起化學反應形成塊狀物，可能導致發生。

/ 飯前一個小時前吃較好 /

蘋果中富含的蘋果酸對消化有促進作用。所以可以選擇在午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐的間隔時間里吃蘋果，而且蘋果的養分多是水溶性的，到了腸胃很快就會被吸收。

飯前吃蘋果還可以減肥。相同份量食物，蘋果的熱量較低，飯前吃可以讓胃有飽足感，從而減少對其他食物的攝取，對瘦身有一定幫助。

而飯后吃蘋果，因為胃里面還有其他食物等待消化，水果只能排在后面，這樣不僅達不到養分及時被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。

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考慮目標消費市場！如果以采摘為主，就近銷售的，應把品質放在一位，要求品種風味甜、糖度高、酸度低、有香味且連續結果性強的品種。這一類品種有：章姬、紅顏、隋珠、幸香、京藏香、京桃香，寧玉、白雪公主、越心、太空2008。

如果以批發為主，一般果子都是運到批發市場然后在配送到各大城市的水果店，這中間就會有運輸和儲存的過程，因此選擇品種時主要考慮果實硬度好、耐儲運，色澤好。如甜查理、紅顏、隋珠，法蘭地、圣誕紅，妙香7號，寧玉、杜克拉、魯旺等果實硬度高的品種。

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果蔬汁加工生產水平提高一個層次

果蔬汁有“液體果蔬’之稱，較好地保留了果蔬原料中的營養成分。人們對健康的關注，消費意識的轉變，飲料的消費已逐漸由嗜好性飲料向營養性飲料轉變，果蔬汁飲料滿足了這一要求，市場正在逐漸擴大。目前市場上的果汁主要有橙汁、蘋果汁、菠蘿汁、葡萄汁等，蔬菜汁主要有西紅柿汁、胡蘿卜汁、南瓜汁以及一些果蔬復合汁。近年來，我國的果蔬汁加工業有了較大的發展，大量引進國外先進的果蔬汁加工生產線、生產線、康美合生產線、三片罐生產線、愛卡包生產線等，采用一些先進的加工技術如高溫短時殺菌技術、無菌包裝技術、膜分離技術等，將我國的果蔬汁加工生產水平提高了一個層次。

蔓越莓喜歡4.55

蔓越莓喜歡4.5-5.5的土壤pH值，你必須測試土壤，看看你是否在這些參數之內，如果你想提高土壤的酸度，使用土壤酸化劑，不要在土壤重或排水不良的地區種植蔓越莓，選擇一個陽光充足，排水良好，土壤肥沃的地方。蔓越莓的根很淺，只有15厘米深，如果需要的話，用自然的方法改良土壤，制作不同的主題，包括脫水牛糞、堆肥或泥炭苔蘚，放置1年以上的作物，放置在30厘米遠的地方，放置0.9米遠的3年以上的幼苗。