單位食堂承包供應多重優惠【萬家歡】

從一般買賣關系向長期合作伙伴關系轉變傳統采購模式中供應商與企業之間是簡單的買賣關系,無法實行市場日益強調的系統性、協調性、集成性和同步性。供應鏈環境下,雙方建立伙伴關系,共享庫存數據降低庫存成本,共同解決產品質量、成本問題,降低采購成本。有的企業甚至實施供應商集成,讓供應商參與開發創新過程,縮減產品開發成本和時間。供應商和企業之間的伙伴關系能有效的提高供應鏈的速度、響應能力、競爭力,進而提升企業的競爭力。

采購質量和成本的挑戰供應鏈管理下按訂單采購的驅動方式對采購產品的質量提出了更高的要求。如采購產品的質量出現問題,會因沒有庫存而停產,延誤交期。訂單驅動方式要求企業與供應商加強彼此的合作,對供應商的質量實行質量系統的監控。在實際操作過程中,質量與成本之間卻存在矛盾:采購方希望在滿足質量要求的前提下,盡可能降低采購價格。

當前食堂承包已經成為了很多企業單位員工用餐，特別是對于人數燒過100人的公司基本上都是采用食堂托管，給的餐飲公司來經營管理，但是也不乏有一些公司因為種種原因自己經營食堂，我們發現自營食堂很多都存在沒有管理方面的經驗導致后期管理混亂，成本加大，因此本文通過避免員工食堂舌尖上的浪費方面，給自營食堂的企業一些建議!

食堂承包是團膳企業，在杜絕員工浪費方面有自己化的管理模式，采取多項舉措，既滿足了員工“舌尖”上的需求，讓員工吃到健康營養的飯菜，又避免了“舌尖”上的浪費。

有了餐飲管理，就會有一個舒適、整潔的就餐環境，會有一個美味的佳肴，企事業的員工進入食堂，會有一個好的就餐環境，就餐心情，還有就是有了餐飲管理，就不會再有蔬菜不新鮮，衛生不干凈等問題，這就是餐飲管理的好處，這就保證了食堂材料的質量，保證了食物的新鮮、營養。員工們在此就餐會有愉悅的心情，還有就是讓你工作一天保持活力，可以提高你的工作效率，保證工作的正確性、準確性。

雙贏采購戰略的特點主要表現為:

(1)制造商對供應商給予協助,幫助供應商降低成本、改進質量、加快產品開發進度,同時需要供應商有相當強的能力;

(2)通過共同努力提高有效的效率,降低交易管理成本;

(3)長期的信任合作取代短期的合同;

(4)比較多的信息交流,充分利用供應商的能力。