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?凈菜加工工藝及裝備的功能

凈菜加工工藝及裝備的功能

(l)分級挑選部分：將蔬菜浸泡在池中進行人工分級篩選，按規格要求把產品分成不同的等級，并且進行初步的清洗。凈菜生產線的總體配置是以其工藝流程為基礎的。其工藝流程為：分級挑選→清洗→整理→切分→保鮮→脫水→包裝→冷藏。

(2)清洗部分：清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程。凈菜的保存時間就越長。清洗干凈不僅可以減少凈菜上病原菌數，還可以洗去附著在凈菜表面的細胞液，減少變色。此道工序可先用鼓風式清洗機清洗，后再用凈水噴淋。產品用途設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合食品衛生要求。凈菜相對于未加工的蔬菜而言更容易變質，這是由于切割使蔬菜受到機械損傷而引發一系列不利于貯藏的生理生化反應，同時由于切割使一些營養物質流失，更易發生微生物腐爛變質，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有這一切都使得凈菜的品質下降，貨架期縮短。
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連續式清洗機

連續式清理運用髙壓水的水射流1造成很多汽泡及渦旋對蔬菜水果開展滾動清洗，能合理地分離出來蔬菜水果內表細沙，頭發化學纖維，幼蟲及殘余農1藥，且原材料沒受損害2、該設備所有選用高品質SUS304不銹鋼板生產制造，美觀大方、清潔、環境衛生有利于清理3、對葉類、地下莖、球根蔬菜水果均可開展清理，主要用途普遍，節約人力資源。熱烈歡迎撥通我企業熱線電話開展資詢，人們將盡心盡意為你服務。設備的功能及用途：本產品采用汽泡水浴清洗，適用于草莓、大棗、莖類蔬菜、水果等的清洗作業，可根據產品的產量來定作。
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蔬菜清洗機工藝

清洗工藝及設備設計的要求 在選擇清洗工藝及設備，必須考慮清洗要求達到的洗凈程度。對不同洗凈程度要求的清洗應選擇不同的清洗工藝和設備。洗凈程度要求越高，清洗成本也越高，而且生產成本是以幾何級數遞增的。高壓噴淋氣泡水果清洗機使用與各種加工規模企業使用，廣泛應用于各種水果的清洗，具有非常優異的清洗效果，設備科根據客戶需求定做，操作簡單，結構大方美觀，耐用。在浸泡清洗段主要是對蔬菜進行浸泡，為粘附于蔬菜表面上的污物進行初步清洗，并對較難分離的雜質進行浸泡,使泥沙雜質在水的浸泡變得松脫，以利于在以后清洗過程當中容易沖洗。
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高壓噴淋氣泡清洗機

山東恒爾工業裝備有限公司專業生產：高壓噴淋氣泡清洗機，適用于各行業。

高壓噴淋氣泡水果清洗機使用與各種加工規模企業使用，廣泛應用于各種水果的清洗，具有非常優異的清洗效果，設備科根據客戶需求定做，操作簡單，結構大方美觀，耐用。該機結構緊湊，自動化程度高，適合各種加工規模企業適用。清洗流水線該機用于從噴淋清洗機清洗里面出來進行對紅棗再次進行清洗和拋光處理，采用十幾根毛刷并排著對紅棗褶皺處進行深層清洗機，清洗效果明顯，不會損傷紅棗表皮。清洗機采用高壓氣泡水浴清洗。
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