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小編為您分享通風煙道小知識：

完善廚房內的消防設施設備，配齊火災報警設備，特別是高層建筑及商業綜合體中的餐飲場所，安裝廚房灶臺自動滅火裝置。廚房里要配備滅火器，一旦發生火情，及時有效撲救初起火災，可以避免災情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間。

對酒店廚房操作人員經常進行防火常識教育，并制定酒店廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度，規范操作方法和操作規程，防止人為疏忽引發火災。同時強化部位值班制度的落實，大大地降低因未進行排煙管道清洗而引起火災事故的發生幾率。

排煙管道加工工藝流程：

1、矩形變徑管的放樣(靴形管)矩形變徑管一般由四塊板組成。先按設計要求，在板材上對側板放樣，然后測量側板變徑邊長度，按測量長度對上板放樣。畫出切斷線、45度斜坡線、壓彎處線或V形槽線。

2、T形矩形風管放樣T形矩形風管由兩根矩形直管組成。按矩形直風管放樣的方法，分別放樣。主管在設計位量開孔，開孔尺寸為對應支管邊長。用鋼尺丈量，用畫筆和方鋁合金靠尺劃出切斷線、V形槽線、45度斜坡線。

特殊使用場合用風管：礦用涂膠布風筒、礦用塑料通風管

工業通風系統用風管：鋼板、鍍鋅板；(可使用塑料、玻璃鋼、復合材料)

環境控制系統用風管：鍍鋅板、不銹鋼；(可使用塑料、玻璃鋼、復合材料)

空調系統用風管：鍍鋅板、彩鋼保溫板

凈化空調系統用風管：鍍鋅板、不銹鋼；(使用中可能出現塵源污染的玻璃鋼、復合材料禁用)

一旦油煙管道引起了火災，一般都是不怎么容易撲滅，筆者也采訪了相關的參加過滅火救援的消防，根據他們介紹，油煙管道一旦發生火災不容易消滅的原因是這樣火災現場的著火點不好找，一般也只能從排煙口朝里面，一般就是順利的話也要大半個小時才能將其撲滅，所以我們的廣大餐飲企業在平時加大油煙管道清洗的力度，不要有事故發生到時間是后悔莫及了。