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發布時間:2021-07-10 09:57  
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紅腸微波殺菌機
微波殺菌機
產品說明 主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品(中草藥材、各種)、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、糕點、米粉、方便面、面條、速食品、海產品、調味品、果蔬等的干燥脫水及殺菌,茶葉殺青,杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化,醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮,以及對各類速凍食品的解凍處理,酒類老熟和催陳處理。
微波是熱效應與非熱效應共同作用的結果,可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等,溫度不需要過高,只需要在100℃以下。
微波對肉制品解凍的特點:
1、解凍迅速,冷凍產品可在5~10分鐘內解凍完畢,從而保證了對產品需求的迅速對應,便衛生和加工作業。
2、減少細菌污染。解凍安全衛生,由于不使用水,所以不會產生細菌污染,另外也能節約用水成本。
3、通過設定產品的解凍條件,任何人都可以進行解凍作業并保證產品解凍后的品質穩定性。
保定紫光烘干固化設備制造有限公司
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熱分布好:由于微波對水分子的選擇性加熱,物料內部水份高,加熱時由內向外,與水份擴散方向一致而且內外溫差小,不會出現常規干燥熱分布不勻的現象;
易于控制:微波發生真空度調整等可通過PLC編程控制,外部裝有的視鏡,可以觀察干燥的全過程;
質量好:有效成分由于在低溫下不易分解、破壞,又具有消毒、滅菌的功效,延長保質期;
可根據用戶的使用要求粉碎;
可輸送高黏度及含有氣體及固體顆粒或纖維的介質,還可輸送各種腐蝕性介質;
能耗經濟,自動化程度高。
低溫:眾所周知氣壓降低,水的沸點同時降低,如在一個標準大氣壓下,水的沸點是100℃,而在0.073個大氣壓下,水的沸點卻是68℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內部水分在無溫升狀態下蒸發。微波真空低溫干燥熱敏性物質,干燥速度也遠高于常規干燥,其比值一般在十幾甚至幾十以上。
提:在低溫無氧的環境中干燥,更能保證產品的品質。