2000斤造酒設(shè)備常用解決方案

融興新工藝釀酒設(shè)備基工藝采用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備生產(chǎn)，出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計(jì)算，大米出酒率可達(dá)到90-100%、玉米70-80%。

利用新工藝生產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純正、醇厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。酒質(zhì)達(dá)到國家一級品標(biāo)準(zhǔn)。由于均系純糧釀造，保持原來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味，故很有賣點(diǎn)，極受市場歡迎。

經(jīng)濟(jì)效益高：由于用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時節(jié)省一半，釀酒設(shè)備出酒率又提高50%，且能保障酒質(zhì)穩(wěn)定同時還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等，經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。

喝自制的純糧食酒，喝著就是好，白酒釀酒技術(shù)在于白酒的口感，在香氣上要求細(xì)膩、柔和、舒適，口感上要不沖、不辣、不燥，入口綿軟，后味爽凈，不要香氣過濃，后味不要求悠長，要凈爽，說起來簡單，既要濃香，又要淡雅，既矛盾又互相統(tǒng)一，現(xiàn)在勾兌酒是越來越多，在這注重養(yǎng)生的時代，自釀酒成為炙手可熱的行業(yè)，生產(chǎn)純糧食酒，那釀酒的設(shè)備當(dāng)然必不可少，融興釀酒設(shè)備廠家，從小型幾斤至大型上千斤的設(shè)備均有，您可根據(jù)您的需要進(jìn)行選購！融興攪拌式釀酒設(shè)備，在鍋體側(cè)面裝有攪拌裝置采用變頻調(diào)節(jié)，性能大大增加由于攪拌裝置采用了變頻調(diào)節(jié)，攪拌速度可以根據(jù)糖化工藝的要求靈活調(diào)整，以與糖化步驟相適應(yīng)，從而控制醪液的對流速度，避免產(chǎn)生過大的剪切力。

融興釀酒設(shè)備 新法釀酒好前程，從選料到發(fā)酵到蒸餾3道工序 操作簡單 省時 易學(xué)習(xí) 產(chǎn)量高 受益快。蒸汽型蒸餾設(shè)備在出酒質(zhì)量和轉(zhuǎn)化效率上處于同行業(yè)出眾水平！                      

先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢從繁瑣的傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化到：原料粉碎--配曲發(fā)酵--蒸餾出酒 3道工序。融興釀酒設(shè)備出酒率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、工藝簡單、節(jié)省資源。蒸汽加熱 電加熱 直燒鍋底加熱 燃?xì)饧訜岬榷喾N方式供您選擇，同時解決了糊鍋 節(jié)省燃料 降低勞動力 環(huán)保節(jié)能等等各種老工藝存在的問題。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時融于人們的精神生活之中。                                                              

2000斤造酒設(shè)備

2000斤造酒設(shè)備歸于機(jī)械設(shè)備中的一種，在運(yùn)用的過程中應(yīng)當(dāng)遵守運(yùn)用準(zhǔn)則，這樣才能夠確保可靠有效健康的釀制白酒。那么，在運(yùn)用設(shè)備釀酒之后，我們需要注意哪些重要的事項(xiàng)呢？

①完全消毒；經(jīng)濟(jì)效益高：由于用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時節(jié)省一半，釀酒設(shè)備出酒率又提高50%，且能保障酒質(zhì)穩(wěn)定同時還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等，經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。設(shè)備買回來之后在裝置前必定要用清水對設(shè)備進(jìn)行完全的清洗消毒，確保釀酒釀酒過程的基礎(chǔ)防護(hù)性。而裝置前的一次消毒遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，咱們在運(yùn)用設(shè)備之前還需要做一次消毒作業(yè)，這次是用蒸汽進(jìn)行滅菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒作業(yè)完結(jié)。

②蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位：蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，并在蒸餾的過程中隨時查看水位管中的水是否低于低水位線，如果發(fā)現(xiàn)水位快要挨近低水位時應(yīng)當(dāng)減小火力，及時向爐中加水。

③蒸汽柜防止無水空燒：有的時分大意了，蒸汽柜的水分現(xiàn)已被燒完，這個時分會呈現(xiàn)無水空燒的情況，這樣不僅對設(shè)備是較大地?fù)p耗，并且或許引發(fā)火災(zāi)。所以，必定要注意。

因?yàn)?000斤造酒設(shè)備歸于食品類設(shè)備，因此消毒是十分重要的一步，這不僅是對顧客的一種負(fù)責(zé)任表現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精神文明。