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發布時間：2021-08-23 20:36
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商場飲料柜出水怎么辦及處理方法
遇上 商場飲料柜出現小問題，讓人覺得很苦惱。因此，我們需要掌握一些有關它的基本小知識。那么，冷藏室流水了怎么辦？下面就隨小編為大家講解下關于流水的原因及解決的方法吧！
A:溫度太高的食物直接放進柜內冷卻，熱的空氣如含水量過大，則會使柜內造成大量的冷凝水，如冷凝水的生成大于排出的速度就會造成積水。
B:冷藏冷凍展示柜開門的次數太過頻繁的話，會使大量的熱空氣進到柜內，熱空氣在冷凝中則會產生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會造成積水。
C:溫控器旋鈕位置是否正常?有時大家在擺放食物的是會不小心把溫控器旋鈕旋動了而不知道，冷藏冷凍展示柜夏季正常的溫控器旋鈕位置應該是4。
D:柜子排水管堵塞的話，也會排不出水，但大數多的用戶都是因這個原因而造成的。水沒地方流就自然會從前面流出來了，就導致我們常見的冷藏室流水的情況出現。
保鮮展示柜之外的溶解制冷應用廣的溶解制冷法是冰制以在大氣壓下冰的溶解溫度為0℃，其溶解熱為335kg/kg(80kcal/kg)。一般可以滿足冷藏食物和降低空氣溫度的需要。
很顯然，僅依靠冰的溶解(融化)要求獲得低于0℃的溫度是不可能的。前人發現將冰和某些鹽類混合起來降低溶解溫度。
冰鹽混合物能降低溫度的機理可以分析其物理化學反應過程加以說明：開始是冰吸熱融化，于是冰的表面覆蓋了一層水膜，其溫度為0℃。這時鹽開始融解于水膜中，溶解時會吸收熱量，使溫度下降。如果你的冷藏展示柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好，這樣可以保持其潔凈。接著冰在保鮮展示柜外面較低的溫度下融化。如此連續運行，溫度不斷下降。在此過程中冰的融化使鹽水濃度減小，直到冰和鹽全部溶解成均勻的鹽水溶液，各部分溫度趨于一致，溫度即穩定。冰鹽混合物能達到的一個很低的溫度與鹽的種類及其含量(濃度)有關。
商場飲料柜長時間停止使用重啟時正確做法
商場飲料柜時間停止使用后需從新啟動如果操作不正確就會照成故障損壞。
因為商場飲料柜在停用一段時間后，其壓縮機的潤滑油會沉在機殼底部，使壓縮機處于干枯狀，若此時啟動壓縮機運轉，壓縮機因潤滑油供應不暢，所以造成壓縮機卡缸抱軸等故障，甚至造成壓縮機電動機燒毀。
很多人都有這樣的擔憂--“每到夏天，電費漲得很厲害。做飲食行業的，怕的是食物變質，而蛋糕店里的一些食材又特別容易壞，比如奶油，水果。所以蛋糕展示柜都是一天到晚開著，但是耗電卻很不正常。有什么方法能讓蛋糕柜更省電呢？
應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利于散熱。
