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新疆馕坑烤爐定制

燒烤店在選擇燒烤爐時(shí)與家用是有很大的區(qū)別的，所選擇的商用燒烤爐要符合店內(nèi)需求，這樣才能發(fā)揮燒烤爐的作用。那么燒烤店選擇商用燒烤爐應(yīng)考慮哪些因素呢？

   1、商用燒烤爐的大小

   因?yàn)闊镜甑目土鞅容^大，所以在選擇商用燒烤爐時(shí)一定要考慮它的大小問題，太小的話燒烤量太少，無法滿足客戶的需求，等待時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)對(duì)商家產(chǎn)生影響，失去客源。燒烤爐太大，會(huì)形成浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)開銷相對(duì)要增大。所以一定要選擇一個(gè)合適大小的商用燒烤爐。

2、沒有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是燒烤，能做到?jīng)]有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤爐，才是煙燒烤爐,使用電的燒烤爐自然杜絕了燃燒的化學(xué)排放，在能做到?jīng)]有上述油煙排放，就是燒烤爐了。

　　燒烤爐燒烤食物沒有油煙，這是好事，這樣也省得油煙污染了食物導(dǎo)致食物不衛(wèi)生。是否，需要大家按照以上進(jìn)行判斷。真正的燒烤爐才適合很多人用。

2、燃?xì)馍逃脽緺t原理

   一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。帶有節(jié)能分量控制的，電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實(shí)用方便。

   3、商用電燒烤爐原理

   一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是燒烤味道。

新型炭火烤爐屬于燒烤，符合環(huán)保要求，衛(wèi)生無污染。馕坑爐采用密閉式燜烤，防止在烤制過程中的灰塵細(xì)菌等污染。采用機(jī)制木炭，無味。烤肉時(shí)油低落到的溝槽內(nèi)，不產(chǎn)生任何油煙。保證了肉質(zhì)的醇香鮮美。長(zhǎng)條烤爐，搖滾烤爐都是露天敞開式的，灰塵細(xì)菌污染嚴(yán)重。烤制時(shí)由低落在木炭上，產(chǎn)生刺鼻的油煙味，不環(huán)保。環(huán)境衛(wèi)生管理嚴(yán)格的城市內(nèi)都不允許使用經(jīng)營。