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發(fā)布時(shí)間：2021-10-26 06:22
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豆腐皮一聽(tīng)就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒(méi)有特別的講究；
如果是想要增加產(chǎn)量一般農(nóng)家自制的豆腐皮采用的黃豆都會(huì)經(jīng)過(guò)挑選才拿來(lái)大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進(jìn)行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進(jìn)行浸泡，會(huì)讓黃豆快速濕潤(rùn)。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節(jié)不同進(jìn)行選擇浸泡時(shí)間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時(shí)左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內(nèi)心會(huì)有硬心也就是沒(méi)有泡好的表現(xiàn)；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時(shí)左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時(shí)即可。
若是怕泡的太過(guò)，可以在浸泡的過(guò)程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開(kāi)看看黃豆內(nèi)部是否全部泡好，如果泡開(kāi)基本就是泡好了可以直接進(jìn)行打磨豆?jié){了。
將泡好的黃豆進(jìn)行打磨好，變成豆?jié){，這個(gè)豆?jié){可以直接放到筒內(nèi)或是盤內(nèi)，也可以直接倒入大鍋內(nèi)
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時(shí)還需要借用一個(gè)工具把里面的豆腐水給壓出來(lái)；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內(nèi)的豆腐皮了；
哈哈，這時(shí)終有一些眉目了吧！這個(gè)就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒(méi)有去掉豆腐皮布的樣子。
原始的紡紗工具- 一紡縛當(dāng)你走進(jìn)明亮的紡紗車間，一定會(huì)被那高速回轉(zhuǎn)的銀色紗錠所吸引。一縷縷潔白的細(xì)紗飛旋繚繞，不到片刻套在錠子上的筒管已經(jīng)繞滿了紗..當(dāng)豆?jié){溫度為80'C時(shí)進(jìn)行點(diǎn)漿，用瓢子盛著石膏溶液從高往低沖下，均勻地沖到每個(gè)部位，直到泛起豆花似云狀時(shí)為止。... 紡錠，在圖書報(bào)刊上常常見(jiàn)到它的圖案，它是紡紗工業(yè)的象征。紗錠數(shù)是紡紗生產(chǎn)量的重要單位，人們常常用它來(lái)衡量一個(gè)紡紗廠生產(chǎn)規(guī)模的大小。每個(gè)錠子單位時(shí)間里的產(chǎn)紗量，也成了一個(gè)紡紗廠甚至一個(gè)地區(qū)或國(guó)家的紡織技術(shù)水平高低的重要標(biāo)志。
把一幅紡織品印上美麗的花紋,染成鮮艷的色彩,既是一項(xiàng)生產(chǎn)勞動(dòng),也是一種藝術(shù)創(chuàng)造。它不但有著重要的實(shí)用價(jià)值,同時(shí)也給我們帶來(lái)了美的享受，使我們的生活更加豐富多彩。中國(guó)的印染工藝有著悠久的歷史傳統(tǒng),在世界上享有很高的聲譽(yù)。勤勞智慧的中國(guó)人民,經(jīng)過(guò)數(shù)千年的辛勤勞動(dòng)和藝術(shù)實(shí)踐,在印染工藝方面積累了極其珍貴的經(jīng)驗(yàn),留下了非常豐富的文化遺產(chǎn)。除雜浸泡大豆時(shí)，用露絲瓢打去浮在水面上的草屑和蟲(chóng)蝕粒等相對(duì)較輕的雜質(zhì)。
中國(guó)古代染整技術(shù)所包含的內(nèi)容相當(dāng)豐富,可概臺(tái)健號(hào)括為顏料和染料的制取、染色、印花、整理等幾大方再車面。在1856年合成染料問(wèn)世以前，中國(guó)的印染技 術(shù)一都在改進(jìn)。
