佛山企業(yè)食堂配送價格合理 廣東千喜鶴

大多數(shù)人從菜市場和超市采購食材，在菜市場，食材總是被分開放在各個角落，且食材都是商家批發(fā)或個人的自種自賣，缺少精準(zhǔn)的分揀和歸類，這樣會導(dǎo)致買菜費(fèi)時費(fèi)力。食材供應(yīng)鏈鏈條長、管理零散、損耗高、層層加價;導(dǎo)致下游買菜難、買放心菜更難的問題，建立一個城市果蔬一站式配送平臺逐漸成形，也就是現(xiàn)在的千喜鶴食材配送。

 1 ：根據(jù)學(xué)校的特定要求，我們將組織相關(guān)的配送員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)，使其盡快熟手，達(dá)到學(xué)校的要求。 2 ：每天審核服務(wù)學(xué)校的采購單，及時把學(xué)校訂單分解為采購需求，按需調(diào)整庫存，提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率，避免產(chǎn)品的積壓，確保把新鮮的貨品送到學(xué)校手中。3 ：定期對送貨車輛及裝貨物用的器具進(jìn)行消殺，避免二次污染。 4 ：向服務(wù)學(xué)校提供我司各部門及負(fù)責(zé)人的聯(lián)絡(luò)方式，相關(guān)的學(xué)校服務(wù)人員做到每天一次電話跟進(jìn)，三天一次上門回訪，確保您的每一個要求和建議都能得到及時解決。

食材配送的產(chǎn)品季節(jié)性較強(qiáng)，其銷售的蔬菜需要對外采購，供應(yīng)商蔬菜產(chǎn)地遭受到自然災(zāi)害將直接影響公司的食材采購。另一方面，在蔬菜配送過程中，保鮮、保質(zhì)、安全等問題也非常突出，如果控制不嚴(yán)格，會直接影響品牌形象，造成較大波動，影響經(jīng)營效益。這就是經(jīng)營上遇到風(fēng)險。我們該如如何應(yīng)對哪？我們要優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低對采購渠道的依賴性。

隨著業(yè)務(wù)的增長，我們需要不斷擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)規(guī)模，滿足客戶需求。但是盲目的擴(kuò)張，就會帶來資金壓力。食材配送回款周期較長，短期可能無法獲得足夠資金保證公司的設(shè)立和運(yùn)營，所以食材配送在擴(kuò)張過程中，可能面臨現(xiàn)金短缺的風(fēng)險。我們應(yīng)該增加融資，提高資金使用效率，平穩(wěn)運(yùn)行。                                                                                                                                         

大型連鎖餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理主要有兩種模式：

一種由終端企業(yè)直接管理供應(yīng)商，另一種是終端企業(yè)只對應(yīng)一級供應(yīng)商，一級供應(yīng)商再去對應(yīng)上游諸多供應(yīng)商。

對餐飲行業(yè)來說，在國內(nèi)就有400多家供應(yīng)商，由439人組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)來管理。而這樣下來就需要投入巨額的成本。

對于大型餐飲企業(yè)來說還能夠接受，也是必須去這樣做的；而對于那些中小餐館來說，他們也需要采購，也需要有供應(yīng)鏈，可他們卻下不了這么大的本錢。

自2014年以來，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國內(nèi)大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，紛紛搶占供應(yīng)鏈?zhǔn)袌觥．?dāng)然，巨大前景機(jī)會也使不少創(chuàng)業(yè)者擁入這一市場。