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食用方式: 辣椒醬能用在各種各樣料理配搭食用，比如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式各樣烹制皆可。辣椒醬可配搭為佐料，也可以別的佐料混和配制當沾醬食用。 辣椒醬也可以餓用來煮糖醋魚等酸清甜味料理，便捷又美味。 適合時節: 夏、秋 做法: 辣椒醬能用在各種各樣料理配搭食用，比如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式各樣烹制皆可。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。星源食品公司位于風景優美的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道社區華聯大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區。椒醬可配搭為佐料，也可以別的佐料混和配制當沾醬食用。 辣椒醬也可以餓用來煮糖醋魚等酸清甜味料理，便捷又美味。 

特點：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道華聯東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區。調味液的制備用電磁爐將鍋中的植物油加熱，將蔥、姜、蒜加入熱油中炒拌，待有香氣溢出時，按照一定的比例加入胡椒粉、咖喱粉，迅速翻炒后加水，然后加熱使其沸騰，最后加入食用鹽、糖、醋，保持2min后冷卻待用。

排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調味料精制而成。是烹調特色粵菜的家佐料。

用途：排骨醬不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發變糊。炒菜的話等菜炒熟后再放進去和勻。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。2012年—2016年的5年間，中國經濟步入新常態，由“吃得飽”向“吃得好”轉變，上百億元年銷售額的大型食品集團不斷涌現，與之配套的食品和包裝機械從單機操作發展到全產業鏈整線生產。還可以用和其他味汁一起調散，直接淋到菜上。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。

排骨醬的作用與功效醬排骨里邊帶有豐富多彩的蛋白,鈣、鐵含量遠超新鮮豬肉,協助身體防衰老。且帶有需要的類黏朊,確保的造血。 怎樣挑選排骨醬采用喂養期短,肉質地細嫩的豬,取其前夾心巧克力肋排,剁碎100重量的小塊。 排骨醬的制做方法醬排骨在制做全過程中代謝植物油脂,糖份加上量也十分高,因而,減肥瘦身中的人應當少吃或是吃少。將已經炸好的所有雞腿肉丁再次倒入鍋中進行炸制，中大火炸至表面焦黃酥脆后盛出再次瀝油，之后裝盤，將牙簽插在雞腿肉丁上面即可享用。 排骨醬的服用忌諱寒濕痰滯內蘊者慎服醬排骨；、血糖較高者不適合多食醬排骨。 排骨醬的合適身體素質醬排骨適合于氣血兩虛,陽虛納差者 

海貨澆蓋澆飯 【用材】蝦仁 50g、蟹肉條 2根、萵筍 100g、海鮮醬 2茶匙、蒜泥 5g、紅椒 5g、鹽 半茶匙、米酒 半茶匙、油 1 湯勺、熱白米飯 一碗【作法】1、蝦仁解除后清洗，用米酒腌一會兒。蟹肉條去包裝后切成小段，萵筍去葉后清洗切成小段，紅椒清洗后切開預留。2、鍋中加點油燒至五成熱，放進蒜泥炒出香味，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁掉色后盛出。3、鍋中留油，燒開再放萵筍段火災炒過，加蝦仁和蟹肉條炒勻，放海鮮醬、紅椒和鹽炒勻，盛出蓋在白米飯上就能。更值得一說就的是這條醬料灌裝生產線能夠適用于粘稠類物料，很多老客戶的物料是帶有顆粒的，粘稠度比較高，以往的醬料灌裝機已經無法滿足他們的需求。