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發(fā)布時間：2021-08-14 18:14
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蛋糕柜并非“越省電越好”
和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到zui佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有zui優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。
企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應(yīng)有所增加）這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強調(diào)“越省電越好”。
you秀的面包展示柜的構(gòu)造確實是需要注意
當我們在一間店消費的時候，除了產(chǎn)品能滿足我們的需求之外，還有很重要的一點就是在面包展示柜中無意看到的面包和蛋糕之類的產(chǎn)品。面包展示柜的外觀對蛋糕店來講是十分重要的呢。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對展示柜內(nèi)擺放的食品展示性要強。便利店或者是超市內(nèi)突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀感另外，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國際流行的新式樣。
冷凝器結(jié)霜也會導(dǎo)致柜內(nèi)溫度遲遲降不下來，壓縮機就不停的運行，嚴重時還會燒壞壓縮機。同理，溫控器是靠感覺的，就算溫控器再怎么敏感，溫度達不到也是無法停機的，壓縮機不停的運行，甚至有可能會燒壞壓縮機，蛋糕柜就不能正常運行了。
如果柜內(nèi)結(jié)霜沒有及時清除，柜內(nèi)就很容易產(chǎn)生異味，如果存放食品就很容易變質(zhì)，及時清除蛋糕柜內(nèi)的霜不僅能節(jié)約電費還可以延長壓縮機壽命，同時還可以保存柜內(nèi)空氣，以及柜內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生，以達到正常使用蛋糕柜保鮮功能。
