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發布時間:2020-11-04 19:31  
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南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產地。位于東經100° 31'~100° 39',北緯21°~220 01'之間,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。在茶業小有名氣7542生茶就產自這里。
南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸的古茶山,普洱茶的重要原料產地。南糯山早什么時候開始種茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭時期,布朗族的先民還在此種茶;后來布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛伲人繼承;根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代,大約已經歷1100多年的時間。
而龍頭茶就是第四類情況的具體表現,它是大益與芳村茶市步調一致的產物。大益是普洱茶行業的龍頭老大,從某種意義上來說,大益就是普洱茶市場的風向標。芳村茶市是普洱茶集散地,芳村茶市對某一類普洱茶的追捧則代表著市場的實際需求。這樣就衍生出兩種情況,當大益推出一款全新的產品去改變芳村的實際需求,比如1901滄海;芳村的實際需求促使大益推出一款新品,比如1801千山一葉。鑒于此點,當我們就能夠從一款大益茶身上發現與眾不同的時代特征時,就離龍頭茶更進一步。
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宣布沖泡
前五泡一般隨沖隨出,第六泡剛開始可適度增加泡浸時間。盡可能維持沸水沖泡。如果是陳期在七八年之內的次新生兒茶則可在前五泡用順手泡(熔點一般在95℃~96℃)燒滾后停頓五秒再作沖泡,第六泡起以沸水或是鐵壺沸水立即沖泡。
另:前五六泡沖泡時,每煮茶中間的間距停頓時間不適合太長(一般不超過2分鐘),若有間距停頓時間太長則可相對減少后一泡的泡浸時間。