食品添加劑品牌電話「在線咨詢」

武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

按照國家標準正確使用的食品添加劑不會影響健康。2019年上半年，在市場監管總局組織的食品安全監督抽檢中1，共256批次食品不合格，涉及食用農產品，食用油、油脂及其制品，保0健食品，嬰幼兒配方食品等18類食品。我國有完備的食品添加劑安全性評價體系。孫寶國接受《中國醫1藥報》采訪時說，我國評價的絕大部分食品添加劑都是在國外已經評價過了的，我們的再評估很大程度上是針對我國飲食的特點，評估它在我國人群中的暴露量和在我國食品中的使用方法等。別人用了上百年，我們再評估，可靠性更高。

　中國人鋁攝入偏高，是因為以前的標準定得太寬松嗎？其實也未必。由于脫氫乙0酸可與血漿的白蛋白或組織中蛋白質的胺基結合，如果長期過量食用脫氫乙0酸含量超標的食品可能會引起肝0，腎和中0樞神經系統的損傷。如果能嚴格執行原標準，大多數消費者的健康還是有保障的。只是超量、超范圍使用的情況太多，才導致總的攝入量偏高，所以不得不進一步加以限制。例如原衛1生部在2009年的一份函件中明確指出，根據國家標準的規定，硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的使用范圍不包括粉條，因此不能用于粉條生產加工。但現實中監管部門卻經?？梢园l現這種超范圍使用的情況，比如前不久北京市食藥監局通報的“遷安合金粉絲廠”，其粉條產品中的鋁含量達到了400多毫克/公斤，超過標準值上限近4倍。所以控制鋁攝入量關鍵的一點是嚴格執行法規與標準，一方面是加強監督檢查，及時查處違1法行為，另一方面要引導企業規范生產。

 根據GB2760-2011食品添加劑可以是從天然產物中提取的天然物質，也可以是人工合成的物質。人工合成食品添加劑就是采用人工合成的方法生產的食品添加劑，這個食品添加劑可以是自然界中天然存在的，也可以是還沒有在自然界中找到的。

   人們總對人工合成的食品添加劑存有戒心，深懷疑慮。

   人類使用人工合成的食品添加劑是因為有幾個不能克服的困難：

   ①天然產物在自然界中含量很低，總量不能滿足人類的需要，因此，不得不采用人工合成的方法大規模制備；

   ②天然產物在自然界中含量很低，現有技術從天然原料中獲得該物質的成本太高，不具備商業化生產和使用的條件；通常相同純度要求時，人工合成方法比天然成分提取法要簡便、成本低，更易于大規模生產；

   ③天然產物的性能不能滿足食品加工制造的需要，人類需要獲得性能符合要求、安全性好的食品添加劑。而純度不高的天然產物可能會造成的危害誤判，甚至會使危害倍增。所以，天然的不一定更安全。

   與天然食品添加劑相比，人工合成食品添加劑還具有質量穩定，價格波動小，生產不受氣候、環境等地域條件的限制，保證穩定供應等優點。