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發(fā)布時(shí)間:2020-11-05 07:58  
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動(dòng)物油熬油設(shè)備運(yùn)行中操作人員容易犯的幾點(diǎn)錯(cuò)誤和一些存在隱患的小動(dòng)作
一、螺桿旋至死點(diǎn):開機(jī)前或機(jī)器運(yùn)行中應(yīng)千萬不能將螺桿旋至死點(diǎn),這樣很容易造成相互磨損,致使動(dòng)物油熬油設(shè)備故障。
二、金屬棒放入料斗內(nèi):操作動(dòng)物油熬油設(shè)備過程中,工作人員不可將手或金屬棒放入料斗內(nèi),動(dòng)物油熬油設(shè)備廠家指出嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成動(dòng)物油熬油設(shè)備的停機(jī)。
牛油熬油設(shè)備存在于糧油機(jī)械市場(chǎng)中已經(jīng)有了半個(gè)多世紀(jì)了。在很多人覺得浸出精煉油設(shè)備將要走向沒落的時(shí)候,浸出精煉油設(shè)備卻反常態(tài)的占據(jù)了食用油精煉機(jī)械的大半個(gè)市場(chǎng)。
牛油熬油設(shè)備的發(fā)展才算是真正的興盛起來,但是到了九十年代末期時(shí),隨著人們的生活水平不斷提高,人們開始注重生活的細(xì)節(jié),注重養(yǎng)生。對(duì)食用油精煉的要求更高,浸出精煉油設(shè)備的弊端被放大,一度被叫囂著驅(qū)逐出食用油機(jī)械市場(chǎng),熬煉油設(shè)備的發(fā)展落入谷底。
油脂脫臭,油脂脫臭是利用油脂中臭味物質(zhì)與甘油三脂肪酸酯揮發(fā)的差異,在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質(zhì)的工藝過程。水蒸氣蒸餾(又稱汽提)脫臭的原理,系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂,汽-液表面相接觸,水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和,并按其分壓的比率逸出,從而達(dá)到脫除臭味組分的目的。
熬煉油設(shè)備是具備優(yōu)良的工藝性能和機(jī)械性能的生產(chǎn)設(shè)備,是保證生產(chǎn)連續(xù)有效穩(wěn)定運(yùn)行的前提條件,對(duì)提高產(chǎn)品的質(zhì)量也起著重要作用。國外的油脂生產(chǎn)企業(yè)和國內(nèi)的外資企業(yè)都十分重視油脂設(shè) 備的生產(chǎn)設(shè)備的裝備水平通常都很高。
經(jīng)過熬煉油設(shè)備精煉之后的食用油,酸價(jià)低,有非常好的穩(wěn)定性。熬煉油設(shè)備采用先進(jìn)的工藝,能使油脂精煉之后大大加強(qiáng)儲(chǔ)存能力,可以保證長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存而不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。抗化能力強(qiáng) ,即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發(fā)生氧化和熱分解熱聚合等劣變,大大提高食用油的質(zhì)量。
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