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油煙凈化設(shè)備的種類(lèi)

一說(shuō)到油煙，大家首先想到的就是廚房油煙，其實(shí)不然，不光有我們想到的廚房油煙還有一些工業(yè)油煙，工業(yè)油煙比如熱處理、瀝青煙氣等等。當(dāng)然，廚房油煙和工業(yè)油煙的設(shè)備還是有區(qū)別的。廚房油煙的處理是很多人關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。在生產(chǎn)和生活當(dāng)中，很多行業(yè)需要使用到油煙凈化設(shè)備，設(shè)備分類(lèi)大致是這樣的：

商業(yè)廚房油煙凈化設(shè)備。在這一類(lèi)的設(shè)備中，可以分為家用和餐飲業(yè)使用，在我們煎炒烹炸的時(shí)候會(huì)有大量的油煙出來(lái)，弄得墻上看起來(lái)臟啦吧唧的，讓人看起來(lái)很不舒服，大量的煙霧使我們所處的生活環(huán)境為生變得不衛(wèi)生。家用的油煙凈化設(shè)備和餐飲行業(yè)的設(shè)備是不一樣的。畢竟家里的油煙比餐飲業(yè)的油煙少的多。

油煙凈化方法：

催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中，讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類(lèi)油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品。

1、生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。需要專(zhuān)門(mén)的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法環(huán)保。

2、水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

3、油煙收集罩

采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。