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　　素食的規范是什么？

　　素食造成于3000多年以前的中國，在2000多年以前，剛開始出現西方國家非肉食現實主義，及其印尼的佛家素食。 源于傳統式祭拜文化藝術與修練健康養生文化藝術的中國素食、印尼佛祖時代明確提出的佛家素食及其古希臘文化蘇格拉底明確提出的非肉食現實主義組成了全球素食文化藝術的三個代表。

　　殊不知經濟全球化信息化管理的今日，世界文化邁向結合，素食也一樣，必須一個相互的了解規范。 腥食就是指以畜類原料制做的食品類。 葷食又被稱作“五葷”，《本草綱目·菜部》記述，“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。 ”中國中華傳統文化以蒜頭、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。 素食就是指沒有五葷和腥食的飲食搭配。 第八屆素食營銷論壇歷經猛烈的探討和多方面論述，再次標準了素食定義，并明確指出：素食是中國中華傳統文化，廣為流傳已久的“蛋奶素”、“五辛素”則全是人云亦云的不正確定義。

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　　長期吃素需每日吃下列幾類食材

　　?谷物(如大小糧、米面雜糧)

　　?豆類食品(如黃豆、小紅豆、黑豆，也有豆類食品，如水豆腐、豆槳)

　　?蔬菜水果(如蔬菜、瓜類蔬菜)

　　?菌類、紫菜(這兩種屬蔬菜類，但由于關鍵，因此 獨立整理出來。菌類類可提高抵抗力。紫菜可填補維生素b212)

　　?堅果(如花生仁、板栗、核桃仁等,可提高抵抗力。)

　　?新鮮水果(熱性食物，如榴蓮果、桂圓。因長期吃素會偏寒，因此 要適度地挑選熱性食物。)

　　看過之上的食材，是否覺得很繁雜很不便？假如嫌麻煩，那麼能夠 去素食館吃，素食館一般都包含谷物、豆類食品、蔬菜類，堅果和水果就少一點，但是堅果和新鮮水果全是既食的，能夠 隨買隨吃，很便捷。 自然素食館的價錢也不會太劃算，實際上保證食材的多元性就好了，都沒有想像中的那麼不便的。

　　挑選新鮮、未或不過多加工的食品類 以新鮮食材替代加工產品，除開可品嘗食物的清香原汁原味、得到當然的微量元素，還可防止過多加工后營養成分遭到毀壞，及其攝取過多人工添加劑、調味品的風險。

　　攝取這量的全穀類與干果 適當的糙米飯、糯米粥等五谷雜糧類，及其燕麥粉、燕麥粉、南瓜籽、杏仁、核桃仁等食品類，可出示充足的鋅、錳等營養元素與蛋白。 補充礦物、維生素 素食主義者應視本人情況補充營養元素，尤其是維生素B12。

　　提議一周服食2次綜合性維生素或維生素B群。 適度的健身運動與戶外活動游戲 身體可自主生產制造維生素D，要是每日外出日曬15～二十分鐘，就可以補充身體所需，協助蛋白質消化吸收；除此之外，這量、規律性的健身運動可維持身體的基礎代謝一切正常，防止慢性疾病產生。

　　盡管素食在中國依然不大眾，但諸多的素食者看起來開疆辟土?！靶〉絺€人生命的安全性，大到全世界轉變危機，當許多 事兒都跟一個物品有關系的情況下，大家肯定繞不動它，因此原以為素食一定會變成一種歷史時間的時尚潮流?！?

　　20年前，假如你一直在酒局上遇到一個素食者，肯定會在心中嘟囔，“應該是個信徒吧！”二十年后，你大約會想，“他是身心健康紅人？動物守護者？還是環保主義者？”

　　新素食者已經用不同的方法去危害身邊的人，北京市有一個“別吃盆友”的素食團隊，她們按時舉行提倡素食、拒用、回絕皮草大衣、關懷城市動物等巡回演唱，收益捐助給所需動物維護團隊；有一些人開設素食餐飲店，以餐飲店做為宣傳策劃環保理念的陣營；還有的人在網絡上寫文章賺錢寫素食食譜，營銷推廣素食…… 伴隨著素食者團隊的持續發展趨勢，素食健身運動在全世界迅猛發展。在我國，愈來愈多的年青讀書人等變成素食健身運動的中堅力量。