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發布時間:2020-08-23 05:48  
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與此階段食品工業發展相適應,食品機械工業也得到了快速發展,全國各地新建了一大年的發展,使得國產批專門生產糧食和食品機械的制造廠。國內的食品機械工業經過近30年的發展,是的國產食品機械基本能滿足我國食品工業發展的需求,為此階段實現食品工業化生產做出了重大貢獻,食品機械工業已初步形成了一個獨立的機械工業。據相關市場研究中心了解,雖然近幾年國內食品加工機械企業發展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。
產品品種方面的差距。發達國家食品機械產品品種規格齊全,可以根據市場需求提供多規格的成套設備,例如以生產面粉設備起家的瑞士布勒公司,現成為各類糧油深加工、巧克力和咖啡等食品及飼料加工的綜合食品機械公司,提供多規格成套設備。我國食品機械種類少,成套設備和生產線更少,缺門缺項品種多,不配套;尤其是新產品開發仍處于仿1制階段,食品深加工、綜合利用、節能環保型、生產能力大及高新技術應用化產品大量空缺,每年仍需花大量外匯從國外引進。食品工業發展各個過程中所產生的問題對對食品機械的發展產生一定的影響。
信息搜集、整理、分析方面的差距
發達國家食品機械工業重視信息的收集,一般公司都有專門搜集、整理、分析市場信息的機構,并及時為公司決策提供可靠有據的市場預測分析。中小型企業采取加盟協會或集團來獲取所需信息及對外宣傳自己的產品。我國食品機械企業信息閉塞,尚未建成必要的信息系統,信息來源渠道單一;行業間、行業內部、企業與科研院所缺乏聯系溝通;企業既不了解國內同行業的情況,更缺乏對國外同類產品的了解。包裝機械包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。