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發布時間:2021-10-21 11:07  
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餐飲業配送屬于集中采購,能從根本上解決企事業單位后勤管理難題,大大降低采購成本的同時,也有助于實現采購的透明性,成為企事業單位發展的左膀右臂,因此,目前,餐飲配送服務很大程度上解決了企業后勤管理難題。
由于目前是餐飲配送行業快速發展的時期,因此,作為一家餐飲配送公司,首先要苦練內功,先做好自己的專i業知識與技能,并以創新的服務意識為客戶提供更多更有用的服務,如私人訂制服務,至近提出了一種全新的服務理念,會根據客戶的實際情況,量身定制專屬服務方案,這樣既能滿足客戶的個性化需求,又能為客戶省錢。
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送餐、送餐、嚴把質量關、食品安全放在首位這是古往今來的事,做餐飲配送行業,應該站在客戶角度,為客戶提供優i質的服務。
對于餐飲管理,許多管理者有不少誤區,甚至有人覺得不管,有這樣的誤區,企業怎能運營的好呢!事實上,在整個企業、事業單位的運作過程中,良好的管理模式可以保證整個餐廳的正常運作,可以讓單位的整體發展更好。當前這個新時代,對餐飲管理的食材供應必須做到與時俱進,把更好的理念融入管理之中,讓整個餐飲市場得到更快更好的發展。
為什麼很多人喜歡和康食品科技有限公司?其實不然,就是因為和康食品科技有限公司在餐飲管理、原料配送、食堂承包等方面都做得很好。不要以為在餐飲管理、配料分配、食堂承包方面做得很好,因為現在很多餐飲承包公司都做不到。很重要的原因,是現在很多人都不愿意吃食堂。餐廳和外賣價格差不多,而且外賣的味道也比較好,所以很多人都愿意叫外賣,但不愿意吃食堂。有人一想到食堂,就會想到清湯少水少,沒有味道等問題。
不過,有的食堂還做得比較好,那是因為這些食堂都是來自和康食品科技有限公司。和康食品科技有限公司擁有豐富的餐飲策劃管理經驗,吸引了大批客戶。為了尋求更好的市場前景和發展,和康食品科技有限公司旗下的食堂都進行了精心的培訓。餐廳的全體員工都面帶笑容。來了如此溫馨、舒適的環境,不少人都能增進食欲,品嘗美味佳肴。此外,和康食品科技有限公司在承包食堂方面也是一絕。很多人對食堂轉變并不特別了解。
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菜農以、先進的物流基礎設施和從產地大規模、農民統一采購,形成品種價格、數量、質量上的突出優勢,然后挑選出批量供應給各大商戶市民的一種全新的商業模式。以下就為大家介紹一下深圳食堂承包有哪些服務保障的內容,歡迎閱讀!
植物配貨服務
價格:我們根據客戶的市場行情進行報價,客戶調查現有的市價后,審閱價目表,確認后即可執行。如價格有異議,經雙方協商后,可以實行公平透明的價格。
2.定單:客戶要求明確,每天6點前打電話叫我訂第二天需要的菜。
3.統計:按客戶訂單分類統計,統計要準確。
四、定單:訂單必須及時準確。
5.檢驗:品管員對來料品進行抽樣檢驗,合格后才能驗收,不得漏檢或不檢。
6.配菜:經銷商根據顧客的訂單挑選并配送合格蔬菜。為了保證蔬菜和水果的攝食率,他們需要表皮和黃葉。
7.送檢:送檢人員將自己配單位的菜肴再送檢人員進行檢驗,殘留不超標。
8.裝卸:菜樣配好后,裝車按顧客要求的時間到達,菜品整齊,不可壓壞。
9.驗收:客戶按質量要求驗收,過稱。如有質量問題可以退貨,退貨將在規定時間內退回,不影響進餐時間。
10.當質量驗收通過后,經銷商把菜放在的區域,由收貨人在發貨單上簽名。
11.公司客服不定期與客戶溝通,掌握顧客滿意度,改進服務。
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送餐企業立根的關鍵在于原料的質量是否安全。原料質量得到保證,才能保障顧客的健康和利益,使公司的長遠發展。深圳佳惠鮮蔬菜經銷公司以保障顧客的健康和安全為己任,接下來我們就來看看佳惠鮮送菜公司的配料標準。
1.豬肉類:必須提供純正的肉品,必須有動物衛生檢疫和屠宰證明,去除內臟、肉質鮮嫩、不注入水分;對于鮮豬手腳等,須去除雜毛,以干凈、新鮮、大小為標準。
2.牛肉類:有動物衛生檢疫證明,去除牛筋雜物,肉質鮮嫩,不注入水。
3.雞鴨類:有動物衛生檢疫證明,外皮光滑,新鮮,無內臟,不打水。
4.鹵貨類:色香、無味、燒鵝燒鴨等表面呈棕褐色,腹肉干,全燒熟,味道鮮要香,須提供加工工場衛生許可證等證需件。
5.凍品:需要有出廠日期、保質期,品質要優良,包裝合格,不摻假。
6.蔬菜類:鮮嫩、無黃葉、無菜蟲、無根、無泥。
7.果品:個頭勻稱、點、破損、成熟果實、味道純正。
8.油類:必須提供制造商的檢驗合格證。
9.米面制品:需要商標,檢驗報告,生產日期。確保稻米品質,不含沙、蟲、黑雜物。
10.臘味:選擇臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產地、衛生檢驗合格證。
11.鮮魚:生猛鮮活,須殺好的魚鱗刮凈,去除內臟、魚腮,肉質鮮嫩。
12.半成品:需要有可靠的來源,并有合法的文件,如衛生許可證、營業執照等。
13.副食醬料:正規的廠家,需要說明生產日期、產地、保質期、包裝規格。
14.箱裝:以凈重為準,雞鴨蛋去皮凈重,要求新鮮,符合食品衛生要求。