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發(fā)布時(shí)間:2021-10-29 10:17  
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花甲 田螺:同食會(huì)引起,可以用胡荽解。花甲 :忌同食。花甲粉 :可治、牙齦出血等。買(mǎi)了的花甲,拿回家要用鹽水泡一個(gè)小時(shí),然后洗干凈,再用清水泡一會(huì),開(kāi)鍋熱水,把花甲倒進(jìn)去,等水開(kāi)了,花甲就差不多都爆開(kāi)了,撈起來(lái),放進(jìn)清水中洗一下,這樣子,花甲就沒(méi)有沙子了。熱水下鍋花甲肉質(zhì)鮮美。因?yàn)闊崴洛伝组_(kāi)殼快,所以花甲可以很快的煮出腥味和腥水,花甲可以更快的出鍋,因此花甲能保留更多的汁水和鮮味,肉質(zhì)也更不易煮老;
我覺(jué)得煮花甲的時(shí)候很好玩,就是花甲開(kāi)口的時(shí)候,突然就張開(kāi),無(wú)聲的砰砰砰。煮花甲一定不要煮時(shí)間長(zhǎng)了,否則肉就縮了硬了! 喜歡吃辣的朋友還可以多放辣椒!花甲肉 :花甲肉 韭菜:炒食,可治肺、潮熱、陰虛盜汗。花甲肉 百合 玉竹 淮山藥:同煮湯食用,可治口干、干咳、心煩、手足心熱等癥。水開(kāi)之后,確保每個(gè)花甲都開(kāi)口了,然后撈起來(lái)瀝干水分,如果怕花甲還有沙,那就撈起以后再?zèng)_洗一下。

把瀝干水分的花蛤倒入翻炒均勻,再放入小蔥和生抽、料酒、適量鹽、一點(diǎn)點(diǎn)雞精翻炒均勻。花甲作為一種肉質(zhì)細(xì)嫩的海產(chǎn)品,和魚(yú)蝦蟹比起來(lái),價(jià)格相對(duì)美麗,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高哦。鮮甜美味營(yíng)養(yǎng)又好吃,花甲這樣做,肉質(zhì)鮮甜了,每次吃它都要買(mǎi)兩斤以上才夠吃,盤(pán)底的金針菇口感和味道也都特別好,吃完讓人盤(pán)了。價(jià)格相對(duì)美麗,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高哦。
