薯條電加熱油炸機供應商生產公司「在線咨詢」

豆類油炸生產線特點：

豆類油炸生產線的特點：

炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、采用數字式溫度控制，溫差精度在 -2攝氏度，溫控1高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫絕1對安全。

3、采用多漏斗式設計，其優點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。

4、機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。

5、采用變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。

6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。

7、非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統，能夠及時的連續不斷的清理鍋底的底部殘渣。

8、四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備的清洗。薯條電加熱油炸機供應商,薯條電加熱油炸機供應商

薯條油炸流水線的生產工藝

薯條油炸流水線分為：復合薯條油炸流水線，速凍薯條油炸流水線,天熱薯片油炸流水線

皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。

薯片油炸流水線生產工藝為：提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。

1、清洗脫皮機：采用金鋼砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。，損耗低。

2、切片切條機：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。

3、漂燙機：將切好的薯片（條）進行漂洗、護色。

4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產效率，降低生產成本。

5、油水混合油炸機：此設備是先進的油炸設備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據炸制產品不同設置溫度，炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間。油溫控制準確，因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。

7、自動調味機：滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片（條）在滾筒的旋轉中均勻翻動，采用撒入式或加入調味料。調味均勻不易碎。

8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。薯條電加熱油炸機供應商,薯條電加熱油炸機供應商

油水混合油炸機的優勢

一、多用：該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。

二、提質：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產品品質并延長存放期。

三、節油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經我司新式油炸機連續工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛生國標為4.0和0.15g/100g, 其結果遠小于國標，延長炸油使用周期，減少浪費。7、每次工作完畢后就應進行排渣和清理工作，特別是濾渣通道保持暢通。經試驗測得，油水混合油炸機比傳統油炸機節油50%以上。

四、健康：該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，保證食用者的健康。

五、環保：根據環境監測站公布油煙檢測報告，普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產油水混合自動調溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環保。

六、節能：獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省電、氣、煤等消耗。薯條電加熱油炸機供應商,薯條電加熱油炸機供應商