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冷庫設計是很重要的

冷庫這一個名詞在某些人眼里就只是一個名詞，因為他對冷庫不了解，也甚至有人不知道冷庫是什么，是用來做什么的，但是，對于工廠的工人，或者餐廳的工作人員來說冷庫對他們來說是再熟悉不過了，他們每天生產的產品或者是從外進到的產品都要放入冷庫中進行保鮮以免浪費資金。就因為冷庫要保存這么多的產品，所以它才會顯得尤為重要。如果它出了一點問題，那么就會影響整個工廠的工作的進程，所以就要 求冷庫設計有一定的計劃性和針對性，不能盲目去跟風，別人說哪個好就買哪個，這個方法是不對的。

防爆冷庫主要具有以下特點

防爆冷庫主要具有以下特點：

1、防爆性能好、價格低：防爆冷庫采用的集成防爆技術，使防爆系統的體積和重量只是采用傳統防爆技術的幾十分之一。其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統技術提高幾個重量級，而且系統價格低廉。

2、可靠：防爆冷庫由多套獨立的防爆機組組成的制冷系統，采用技術的進口壓縮機及制冷方式，因此工作可靠、可維護性好。

3、安全性好：防爆冷庫采用壓力、溫度多重檢測保護技術，限制蕞大表面溫度：不正常工況及氣密防爆結構泄漏時能停機保護。同時采用防發火地面等安全技術，因此安全性能好，用戶還可選裝溫度上下限報警裝置。

4、配置靈活：用戶可按需求靈活選用容積、機組數量及安裝方式與輔助裝置，適用性強、便于拆裝、移動、擴容等。

茶葉在保鮮庫中的儲存方法

茶葉在冷庫中如何儲藏？將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下的環境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。