電加熱板栗炒貨機在線咨詢

電加熱板栗炒貨機

   炒鍋是榨油機生產(chǎn)設(shè)備中的必備機器。炒鍋可分為滾筒式炒鍋和蒸汽炒鍋兩種。滾筒式炒鍋，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。

   這個是根據(jù)炒鍋的大小來決定的，一般購買時廠家都會問你要多大的炒鍋，比如有20公斤的，就表示一次性可炒菜籽20公斤，50公斤的表示一次性可炒菜籽50公斤，以此類推，70公斤的一次炒70公斤菜籽，100公斤、200公斤。

   式的雙層炒鍋，是上下兩層結(jié)構(gòu)，下面一層直接炒籽，上門一層做到預(yù)熱，適合榨油量大的榨油廠或者門店。一次可炒籽200公斤以上。電加熱板栗炒貨機

那么炒鍋是如何工作和運行的呢？它又是如何進行安裝與調(diào)試的？下面我們來深入了解一下！

   一般榨油流程分為四步：清理、調(diào)制烘干、炒制、壓榨。

   步，物料的清理：在進入榨油機之前如果不清除物料中夾帶的泥土、莖葉等雜物，不但會影響油脂和餅粕的質(zhì)量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。如果物料中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，更會引起機件磨損等，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響工藝效果。因此，為了保證生產(chǎn)的順利進行，必須盡量除去雜質(zhì)。清理的方法很多，可以風選、電磁分離、水洗等方式。電加熱板栗炒貨機

   第2步，物料的調(diào)制烘干：清理后的物料如水分較大或直接就是水洗清理的物料都需經(jīng)過調(diào)制烘干，原因如下：水分大會導(dǎo)致物料粘性較大，容易引發(fā)粘鍋，導(dǎo)致物料受熱不均，影響工藝效果機風味；水洗的物料，水分處于物料表面，勉強炒熟，也會導(dǎo)致物料干扁、影響出油率以及油品、餅粕的質(zhì)量。經(jīng)調(diào)制烘干后的物料要做到表面無水、物料含水，此時在進行烘炒，出料將更加飽滿，油品風味更佳，餅粕也更易成型。

   第3步，炒制：炒制是提取油脂過程中的工序之一，是指對生坯的加熱烘焙，烘炒的效果好壞對整個制油過程的順利進行和出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量有直接的影響。電加熱板栗炒貨機

   第4步，壓榨：炒制好的熟坯進入榨油機進行壓榨，榨出物料內(nèi)的油脂。

1、炒貨機有多種，每個型號各有燃氣加熱和電加熱兩種方式。 2、炒貨機采用獨特的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。 3、用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。

全自動火鍋底料炒料機用途及特性

1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

2 特性：火鍋炒料機有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便。電加熱板栗炒貨機