云南紅菱烤箱采購信賴推薦「博之達食品機械」

適用于商業性烤制面點糕餅類食品之用途內膽采用不銹鋼板制作，內膽四周鋪密度為100K，厚度為100㎜的耐高溫硅酸隔熱棉，內置循環水平運風風道，風量可達到每小時2000m3,每小時可以循環7500次以上，使箱內溫度更加均勻。

本烤箱可獨立控制使用，爐溫在20~300攝氏度范圍內，分底、面火調節，并設有“定時”、“自動”兩種工作方式供用戶選擇。爐膛上下各設有獨立的燃燒器，利用風機把燃氣、空氣按合適的比例充分混合后，強制送入燃燒器，以完全燃燒的藍色火焰明火加熱及半水氣熱對流方式，無污染確保烘烤質量。平時你用普通平底鍋烤肉、烤蝦、烤茄子與用電烤箱做出來的味道差很多，不信的話你可以試一試，相信做完你會愛上用烤箱做菜的。

電烤箱已經開始走進越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關于電烤箱的維修保養方面的問題也會逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進行保養

在利用烤箱烘焙食物時，需要注意以上這些小細節，規范使用才能保證有更好的使用效果，還能對烤箱起到保養的作用，溫度控制。通常烤箱烘焙蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時間越長；反之，蛋糕的體積約小時，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。使用電烤箱時，將電源插銷插上后，保險絲立即燒斷，這種故障常常是因為保險絲容量過小造成的。

商用電烤箱的發熱材料分為：噴涂發熱管、不銹鋼發熱管、發熱絲加熱；一般低端的烤箱都會用噴涂發熱管，因為成本比較低，但也容易壞。中高等的烤箱會用到不銹鋼發熱管和發熱絲，像歐美國家使用不銹鋼發熱管就比較多。而發熱絲在美洲用的多，但就是容易斷，斷了更換比較麻煩。而烤箱則能解決這個問題，低溫烘干食物中的水分后，又能回到剛買時的狀態，好吃又健康。

確認商用電烤箱的用電量，一層兩盤的電烤箱一般能用到220V的電壓，而兩層四盤的電烤箱要用到380V的電壓，因此大家在購買商用電烤箱時，要確認店鋪是否能夠承受使用電烤箱時所用到的電壓，以免買回去才發現無法接電。