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發布時間:2021-10-20 15:04  
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精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現產品快速發展的趨勢,隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好,精釀啤酒增長顯著。
由于精釀啤酒這個概念是美國人發起的,所以我們引用美國釀造者協會BA對精釀釀造者的要求:
1、小
年產量小于600萬桶(95.388萬噸),生產的啤酒用于商業交易。
2、自主權
非精釀釀造者或公司機構,其占股份不能超過25%。
中國或重新定義“精釀啤酒”
有啤酒行業人士透露,大量進口啤酒以“類精釀”的身份進入中國市場,在2017年呈現10%左右的增速,市場份額持續增長。不過,也有行業人士認為,估計進口啤酒和國內精釀啤酒的市場份額加起來僅為5%左右。
啤酒專業人士方剛認為,精釀啤酒的出現和發展,短期內不會撼動主流啤酒市場的“大蛋糕”,但是這種“邊緣崛起”是時尚的yin領。
在他看來,從百威的舉動可以預測,精釀的潮流必然會來到,但目前大多數國內企業還沒下手。他了解到,某些國產啤酒企業認為精釀不成氣候,但沒想過10年后市場可能會呈現的不同局面:“如果現在不作好準備,可能到時會付出更多成本。”
值得一提的是,全省網上零售額一直保持持續快速增長。數據顯示,僅一季度,全省限額以上批發零售業企業通過公共網絡實現商品零售額63.9億元,增長52.1%。
沈陽將作為遼寧省省會城市、國家中心城市、國家先進制造業重要基地,以期進一步提升沈陽在國家城市中的地位。到2020年,沈陽市常住戶籍人口將達到1000萬,城鎮化水平達到87%;到2030年,常住戶籍人口達到1200萬,城鎮化水平達到90%,同時將全mian實現建設國家中心城市和國際競爭力優勢明顯的東北亞zui重要城市的目標。
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