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回味源為你解答海鴨蛋的知識

海鴨蛋是不是自然咸

海鴨蛋不是自然咸的，也是淡的，只不過生產海鴨蛋的海鴨是在咸水里喂養的。我們所食用的咸的海鴨蛋也和咸鴨蛋一樣是用鹽和其他材料進行腌制之后才變咸的。食用海鴨蛋可以軟化血管，提高l記憶力，而且所含的膽固醇還只要雞蛋的一半。這樣不僅補充了營養，還不用擔心發胖，簡直是熱愛美食又擔心身體發胖的朋友的zui愛。批發海鴨蛋批發價格

咸鴨蛋流油的秘密

制作的好的咸鴨蛋，蒸煮熟透之后，一切開蛋黃中就會流出很多油來。這些油是蛋中本身就有的。鴨蛋黃中脂肪的含量很高，和蛋白質混合在一起，變成了乳液狀。經過特殊方式腌制后，然后烤熟，就能看到油了，而且蛋黃沙沙的，蛋白咸咸的，很好吃。

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回味源為你解答海鴨蛋有無營養價值

海鴨的養殖風險大，這是因為海鴨都是生活在海灘和紅樹林里面，會遇到各種各樣的海邊極端天氣，比如臺風雨，導致有些海鴨掉群失蹤，或者因為海浪的襲l擊無法游回岸邊，而且海鴨是放養在外面的，相對于傳統的人工圈養，人工混合添加劑飼料喂的養殖方法，海鴨的生長周期相對較長，而且海鴨的產蛋率也沒有那么的穩定，通常都是在野外的環境下產蛋，需要人工去巡查撿鴨蛋，以上種種因素，導致海鴨的放養成本相對居高，導致海鴨蛋的進一步稀少，海鴨蛋天然綠色、品質、品感風味俱佳，為大眾所崇尚，供不應求。批發海鴨蛋批發價格

海鴨蛋蛋黃晶紅，味美鮮香，海鴨蛋不僅味道上是一l流的，它的營養價值也是十分豐富的。每次退潮，海灘和紅樹林里就會有很多的小魚小蝦遺留下來，海鴨通常都是采食這些食物，這些食物都是高蛋白的天然營養食物，經常食用海鮮，導致海鴨體肥蛋大，所含的營養元素豐富。海鴨蛋含量zui多的營養元素就是卵磷脂，海鴨蛋中的卵磷脂含量是牛奶中所含卵磷脂的五十倍，含量不可謂不高，卵磷脂能起到延緩衰老，軟化血管，增強l記憶力的作用，十分適合老人食用，還能對嬰兒起到增長智力的作用，所以也適合孕婦食用，能讓生出來的寶寶更加的聰明。海鴨蛋還有著分解油脂，降低膽固醇的作用，一定程度上能夠幫助人體降低血液中的油脂含量，促進血液循環，所以海鴨蛋也十分適合三高人群食用，是一道十分不錯的食療食物。批發海鴨蛋批發價格

廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：正宗海鴨蛋多少錢一個、批發海鴨蛋多少錢、烤海鴨蛋價格、營養海鴨蛋什么牌子好、紅心海鴨蛋價格、蛋黃沙廠家批發、咸蛋清批發哪家好等的信息。

吃咸鴨蛋的三個注意事項

優l質的海鴨蛋咸度適中，味道鮮美，老少皆宜。

而在吃咸鴨蛋的時候，也要注意下面幾點：

1、咸鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖說是老少皆宜，但有些人不該多吃，孕婦、脾陽不足者不宜食用。批發海鴨蛋批發價格

2、咸鴨蛋含鹽量一般很高，類似于佐餐的咸菜，因此心腦l血管病l人、高l血壓、高血l脂病l人要少吃或盡量不吃。

3、一般的健康人建議每次吃不超過半個咸蛋，同時少吃其他高鹽食物及含鈉調味品，吃后應該多喝水。批發海鴨蛋批發價格

吃了這么多年的咸鴨蛋，終于明白咸鴨蛋能不能吃了！原來吃它還有好處，一定要讓更多人知道！

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海鴨蛋特有的物質蝦青素有什么作用？

蝦青素具有多種生理功效，如在抗l氧化性、抗腫l瘤、預防l癌l癥、增強免l疫力、改善l視力等方面都有一定的效果。經營養學家證實，蝦青素可以跨越從血液到大腦的屏障，所以蝦青素對大腦、中l樞神經系統及雙眼都可起到保護作用。

腌制，是海鴨蛋生產的重要一環，鮮海鴨蛋到廠的當天，就完成腌制。腌制海鴨蛋的泥土，堅持使用北海本地富含礦物質的高嶺土，加上海草灰、適當比例的食l鹽。之后就進入一個月的腌制期，讓海鴨蛋在時間的流轉中慢慢滲入美味，讓美味逐漸發酵，直到無比地味美鮮香。批發海鴨蛋批發價格

海鴨蛋腌制好后，開始用北海銀灘鎮60米深地下水進行清洗。清洗干凈的海鴨蛋，就進入到光照挑選的環節，挑揀掉不好的蛋，確保每一顆腌制出的蛋的品質。緊接著，海鴨蛋就進入烘烤環節，使用烤爐進行海鴨蛋的烤制。用高溫預熱烤爐，利用微弱的炭火和余溫把海鴨蛋烤熟，使得海鴨蛋咸香味美，清香四溢，蛋黃起沙冒油，松軟可口，蛋白鮮美細嫩。這個環節結束，烤海鴨蛋就算是zui終出爐了。zui后進行真空包裝，裝箱。

香噴可口的海鴨蛋，就是孩子們zui愛。不愛吃飯的孩子，保準抵不住香噴噴的海鴨蛋的誘l惑，單是用嘴舔從蛋中流出來的清香的蛋油就舔不過來。而對于老人來說，營養豐富的海鴨蛋，不需要老人擁有一口堅固的牙齒，就能香噴噴地吃上一餐美美的飯。健康自然，營養味美，古法腌制，傳統烘烤。這樣的一款海鴨蛋，成為一家人餐桌上的美食，怎不讓人歡心？而海鴨蛋咸淡適中，就算拿來空口吃，那都是超過癮的一件事。批發海鴨蛋批發價格