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做好儲糧倉房的日常保潔，都是十分關鍵的。存儲場地不整潔，殘留的谷物、殘渣、蟲害當然會環境污染谷物，使谷物長蟲發霉。仔細認真地搞好倉內日常保潔，可給儲糧造就了一個優良的存儲自然環境。谷物抵達庫房港口后，檢查員應快速扦樣開展基本指標值的檢測，隨后依據谷物水份、殘渣、不健全粒等的狀況來明確其所需儲放的倉房。一般來說，水份、殘渣、不健全粒較多的谷物應儲放在隔熱保溫標準、自然通風標準相對性不錯且光照遇熱總面積偏少、日照時數較短的倉房，以防止外部自然環境對谷物的危害，減緩糧溫的升高速率，減少谷物的高溫期，有益于維持谷物的質量。水份相對性較低的谷物能夠 成堆儲放。

完整的未剝皮的蓮子是一種可以長期保存的種子。在中國，多處挖掘到一些古代蓮子，從幾百年到二千多年。很多保留在泥炭層的千年古蓮子，現在還能發芽開花。

如果把普蘭店古蓮園的這種蓮子大量推廣栽種，收獲種子，密封在罐里，或許可以成為儲存時間的種子糧食。另一類適合長期保存的食物，是糖。無論是紅糖、白糖，還是蜂蜜，都可以長期保存。

儲藏時間對脂肪酸值的影響。儲存時間越長脂肪酸值越高，儲存條件也直接影響糧食的安全儲存時間，北方的糧食一般儲存時間比較長一些。但是，隨著儲存年限的增長，脂肪酸值會有不斷的趨勢。應定期限進行輪換。營養成分受到破壞。以玉米為例，玉米中的主要成分是淀粉、蛋白質、脂肪等，當溫度過高時會使淀粉和蛋白質發生糊化和變性，從而失去應有的營養成分，玉米在57度以上時，淀粉結構發生變化，蒸煮粘性發生下降變化，不易成團，食用時失去香味，口感發散，并用粘牙現象。