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酒店不銹鋼廚房用具的分類

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山西寶盛廚小編分享介紹：酒店不銹鋼廚房用具的分類

洗滌用具通常用于日常生活中的垃圾洗滌，主要指冷熱水供應系統，排水設備，洗手盆和洗衣柜。 垃圾存儲器是垃圾桶或衛生桶。 隨著生活水平的提高，還將配備消毒柜和食物垃圾粉碎機。

調理用具是指用于調理工作臺面，分類，切蔬菜，配料和準備工作的工具和用具。 其中大多數是食品切割機，榨汁機，釀造機等。隨著技術的發展，越來越多的新產品陸續問世。 我相信制造商不會放過這些有用的酒店廚房設備！

炊具主要是爐灶，火爐以及炊具和炊具。 廚房是電飯煲，高頻電爐，微波爐，微波爐和其他家用電器的時代。

酒店后廚設備設計安裝

山西寶盛廚小編分享介紹：

不銹鋼廚房廠家就帶大家一起來把握下餐館廚房工程務必選用的廚房設備有哪些？

餐館廚房工程

1、餐飲廚房的清理設備包含有暖氣管供應系統、污水管道設備、水槽洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、清理槽、清理盤、存儲柜等，食品行業廢料粉碎設備等設備。

2、餐飲廚房的調理設備重要包含有廚房櫥柜臺面，整理、洗碗、調味品、配置的實用工具和容器，儲放架、餐飲車、調料盒、調味品箱、調料架、廚房用具架等。

山西寶盛廚房設備小編分享介紹：要想設計好一個廚房需要遵循以下幾點

廚房面積合理適中

一般來說，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節省，費用也可以相應降低。

廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節省。面積過大，設施設備數量多，產生的用電費用就越高，投資成本就會越來越高

廚房面積過小，設施配備不足，生產和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產需要，而且還會影響正常生產和出品，降低了生產收入。