肥城福臨門(mén)原味面廠(chǎng)家推薦 龍水商貿(mào)大米批發(fā)

北方人以面為主食，因而面食較重其質(zhì)和量。北方人做面常加時(shí)令葉類(lèi)鮮熟，佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，配料及湯相對(duì)較咸，主要是驅(qū)寒，飯量大的也可配饅頭、燒餅。加上中外文化交流與發(fā)展，更令中華面條、面食之文化于全世界大放異彩。南方反之，因南方人以米飯作主食，面條為小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧習(xí)慣喜以小碗盛放，但不放蔥姜、葉菜，喜歡放醬油、榨菜、明菜油，一般是掛面，外觀(guān)和口味對(duì)嗜好面條一族來(lái)說(shuō)差意。

雞絲涼面【材料】：白斬雞、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油。【做法】：1.面條煮熟后撈出，在冷水中過(guò)一下。2.白斬雞切成絲，黃瓜洗凈切成絲，均放在煮好的面條上。3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖用冷開(kāi)水稀釋?zhuān)缓罅茉陔u絲涼面上即可食用。掛面的主要營(yíng)養(yǎng)成分（不添加輔料的掛面）一般含有：粗蛋白質(zhì)，粗脂肪，碳水化合物，粗纖維。麻醬面【材料】：面條、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油。【做法】：水燒開(kāi)后放入面條煮熟后撈出，放入碗中，加入麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油攪拌均勻即可食用。

這幾種掛面還是少吃為好

     近天氣比較的寒冷，很多人早上起來(lái)都不是很想做飯，這時(shí)候一般就會(huì)下一鍋掛面，再放點(diǎn)青菜，然后打入一顆雞蛋，這就非常好了，我想掛面應(yīng)該是大家在冬天經(jīng)常吃的一種食物吧，吃起來(lái)方便，而且很容易飽腹，特別是北方人，很愛(ài)吃面食，所以方便面，掛面等才會(huì)這么的火熱。湖北的武漢熱干面、襄陽(yáng)牛肉面安徽的板面、魏王面福建的福州線(xiàn)面、沙縣拌面、莆田鹵面、廈門(mén)沙茶面、漳州鹵面、泉州面線(xiàn)糊、莆田媽祖面、尤溪大條面等。

     超市中的掛面都是挺便宜的，所以人們經(jīng)常會(huì)買(mǎi)幾筒掛面?zhèn)溆茫浅兄械膾烀娴姆N類(lèi)也是很多的，味道多顏色也多，小編每次去超市也是要挑選好一會(huì)，但是有這么幾種掛面還是少買(mǎi)的好，下面我們一起來(lái)看看是哪幾種？

   1.精制雞蛋面

   大家在購(gòu)買(mǎi)掛面的時(shí)候，都會(huì)購(gòu)買(mǎi)帶有精制的掛面，畢竟這樣的掛面聽(tīng)起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)，但是卻恰恰相反，精制掛面在制作過(guò)程中，會(huì)損失掉一大半的營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，還不如直接在掛面里面放入雞蛋來(lái)的更有營(yíng)養(yǎng)

   2.營(yíng)養(yǎng)蔬菜面

   超市里面的掛面種類(lèi)非常的多，而且還有很多五顏六色的蔬菜面，但是這些不同顏色的蔬菜面，里面都放入了很多種的添加劑，經(jīng)常吃對(duì)身體很不好，而且它的價(jià)格可比一般的掛面價(jià)格還要貴，所以說(shuō)，超市里面的營(yíng)養(yǎng)蔬菜面，盡量也不要購(gòu)買(mǎi)，真的不劃算

   3.鈉元素含量高的面條

   含鈉含量高的掛面，一般是廠(chǎng)家為了延長(zhǎng)保質(zhì)期而放的，并不是為了增加營(yíng)養(yǎng)，大家在購(gòu)買(mǎi)掛面的時(shí)候，一定要睜大眼睛，看一下配料表

   以上這幾種掛面，大家肯定會(huì)經(jīng)常買(mǎi)，但是對(duì)于一些花里胡哨的掛面，還是少吃為好