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發布時間：2021-10-16 05:37
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1.廚房和面點間等熱加工間的通風換氣，其中65%由排煙罩排出，35%由送新風管和換氣扇換氣完成，換氣一般每小時40次為宜（可在產品上設置頻率）。
2.排氣罩吸氣速度一般不應小于0.5米/秒（購買產品時有規格要求），排風管內速度不應大于10米/秒（購買產品時有規格要求）。
3.廚房和面點間等熱加工間的補風量應該是排風量的70%左右，房間負壓值不應大于5帕（可在相關的儀器上測量），使廚房內產生的油煙氣味不會往餐廳飄散，以達到隔熱、隔味的效果。
商用電磁爐使用與保養：
4.不要讓鐵鍋或其他鍋空燒或干燒，以免電磁爐面板因過熱而開裂。
5.在商用電磁爐的 2-3m 范圍內，建議不要放置電視、視頻、收錄機等害怕磁性的家用電器，以免受到不良影響。
6.商用電磁爐使用結束后，請將電力電位器調整到小位置，在散熱風扇停止運轉后關閉電源，取下鐵鍋時，請勿用手直接觸摸面板的加熱范圍圈。
7.清洗商用電磁爐時，應完全冷卻。可以使用少量中性洗滌劑。避免使用強力洗滌劑，不要用金屬刷刷面板，也不要用水直接沖洗。
昆明科軒環保科技廚具廠專業經營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業單位廚房設計，廚具生產銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統，如有需要，歡迎咨詢。
定制廚具成廚房設備行業發展亮點：
定制廚具要講究技術創新
科學技術是生產力，廚具是一種高技術含量的產品，要想從眾多品牌中脫穎而出，必須有強大的技術作支撐。消費者購買廚具是因為其有需求，廣告打得再響、價格優惠再多，沒有達到消費者預期效果依然不會買賬，而技術創新是效果的保證。
定制廚具的設計方向要多樣化。
