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今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間，這些方法不斷得到總結和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥，既節省了干燥時間，又提高了辣椒的干燥效果，也保證了辣椒的干燥效果。另外，連續網帶烘干，箱型分為多層網帶，日處理范圍為3-40噸，且配置也不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經驗和干燥參數作為保證。如果使用干燥參數，一般制造商將根據顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時，在辣椒的實際干燥過程中，必須根據環境等因素進行適當調整，并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術人員現在將多次調試現場并調試合適的干燥方法。

果蔬產品含水量高，容易腐爛，現階段我國新鮮果蔬損耗率水果達到30％，蔬菜達40％—50 ％，而發達國損耗率則不到7％。果蔬產品因具有較強的季節性和地區性，收獲和上市期短而集中，形成明顯的旺季和淡季；另外大批多汁、營養豐富的果蔬產品如不及時銷售、貯藏和加工，就會積壓、干縮甚至變質腐爛，造成經濟上的損失，果蔬產品難以滿足市場的需求。 熱泵烘干干燥作為一種環保節能產品，與傳統干燥相比，節能，干燥物料的干燥品質保持得更好，尤其適用于干燥敏感性及揮發性產品，提高了物料的品質。同時整個熱泵干燥過程采用智能控制技術，內置多種干燥工藝曲線，大量節省了人力成本，省時，省工。

再說說熱泵烘干臘肉方式吧！ 熱泵烘干機技術烘干優勢： （1）節約能源運行成本低 （2）烘干品質好、外觀漂亮 （3）烘干參數易于控制且可調范圍寬 （4）環境友好無污染 （5）綠色環保無安全隱患 臘肉使用熱泵烘干設備具有以下的特點： 1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少； 2、使用壽命長，維護費用低：是在傳統烘干的技術基礎上發展而來的性能穩定，使用壽命長；運行，智能化控制。 3、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。 4、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品衣副產品肉制品、海產品、紙品木材、皮革化工等。