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發布時間：2020-12-05 08:25
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商用電磁灶的特點
1、功率范圍大：國內市場和國際市場的商業產品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下，而中國的商用電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間，基本涵蓋了整個國內商用產品的范圍。而在國際市場中，因為西餐基本上沒有爆炒，商用產品為了市場的需求，基本沒有高于8KW的產品。
國內外商用電磁灶現狀
1、國外電磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶為主；國內爐灶功率較國外商用產品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。這都是基于國內爆炒等飲食習慣的基礎上的。
2、商用電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛。除以上領域外，電磁爐在食品加工商用市場的發展前景也是非常可觀的。例如，在小型食品加工廠，按照傳統的加工方式，食用油的浪費很大。使用電磁爐之后，這種情況得到了很大的改觀，既節約了能源，也節省了油。
1、商用電磁爐所需電壓？
答：需380V 三相交流電源、 220V 單相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。
2、商用電磁爐有輻射嗎？
答：輻射比手機小，并且是鍋底 10 公分范圍內，對身體無害！
3、商用電磁爐會不會漏電？
答：不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是電磁加熱，與電沒有物理接觸。內部線圈全部有防水設計。所以不會漏電。
4、購買商用電磁爐是不是打掉現在油爐或者氣爐？
答：只要您有地方可以放下我商用電磁爐，就不需要打掉正在用的設備。如果沒有足夠的空間就得打掉現在設備。
5、 如果停電不就不能用了嗎？
答：如果停電，油爐、氣爐也不能用，因為抽油煙設備，鼓油設備都不能運行。
怎么樣識辨商用電磁灶是好是壞？
商用電磁灶在廚房設備占據的地位越來越重，也開始進入小商家或者大企業的視線里，但是消費者對此的概念卻比較模糊，
科億廚業教您識辨商用電磁灶的好壞：
1）. 首先看電磁爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時必須確保電磁爐面板平滑無損的；
2）.再看面板的顏色，黑色的多為德國進口微晶玻璃板都是好面板；
3）.然后察看底部的散熱風扇，選擇風扇對角線尺寸大的產品。是采用磁懸浮、液壓或納米風扇，如能拆開的話，用手按壓風扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。因為散熱效率的高低會影響內部元器件的使用壽命。 次數用完API KEY 超過次數限制
用什么樣的商用電磁灶才能帶給您省心、安心與放心？
科億商用電磁灶擁有全線系列產品，可替代完成傳統商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能
1.商用電磁灶拋炒如明火，出菜速度更快，小炒爐可以拋鍋。
2.防水，可以往PCB板上噴水，不會再因為廚房里的水汽重，而出現故障。
3.寬電壓工作，325V-460V均可工作，且在380V-460V輸出功率不變。
4.不擇鍋具，一般鍋具均可用。鐵鍋、409、430、201、202鍋均可以有效加熱。 304的鍋也可以加熱
5.數字濾波軟件，抗干撓性強，多臺電磁爐連排工作，相互之間無干撓。
6.綠色數字芯超節能電控技術，多達30項安全保護
7.采用防蟲、防水、防油污技術 次數用完API KEY 超過次數限制
