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洞子李火鍋加盟，特色菜品——主廚獅子頭、脆嫩腰花和特色肝片

　　洞子李毛肚火鍋的必點(diǎn)菜除了毛肚外，還有主廚獅子頭、脆嫩腰花和特色肝片。洞子李主廚獅子頭,農(nóng)家土豬肉經(jīng)過手工摔打，豬肉更加緊實筋道，包裹住咸蛋黃口感，肉香濃郁，蛋黃綿密，層次豐富且獨(dú)特。

　　洞子李脆嫩腰花,腰花有滋補(bǔ)的功效，經(jīng)洞子李自己去腥配方處理后，腰花沒有一絲腥味，涮燙后搭配干油碟，麻辣鮮香，口感脆嫩。洞子李特色肝片選用無膽沙肝，健脾，裹上佳搭檔干油碟，爽脆細(xì)嫩，回味無窮。自助區(qū)也是豐富，開心果、核桃、瓜子、葡萄、梨子等堅果和水果都是隨意拿隨便吃哦。洞子李毛肚火鍋加盟之企業(yè)精神重慶洞子李毛肚火鍋自成立以來，堅持走“奉獻(xiàn)創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)新，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進(jìn)取、奮勇爭先的職業(yè)精神，致力構(gòu)建全國火鍋第①品牌。時令鮮果會經(jīng)常更換；堅果種類豐富，品質(zhì)優(yōu)良。

狼王餐飲旗下品牌之一：洞子李小編告訴你開一家火鍋加盟店，需要做哪些預(yù)算：

      火鍋作為大眾喜愛的美食，只要經(jīng)營得當(dāng)一年四季都是食客不斷，特別如今氣溫轉(zhuǎn)涼，進(jìn)入秋冬季節(jié)以后火鍋生意更會迎來高峰消費(fèi)期，財源自然也是滾滾而來。而經(jīng)過多年的發(fā)展，火鍋行業(yè)出現(xiàn)了很多加盟品牌，這些加盟品牌經(jīng)過多年的經(jīng)營，已經(jīng)總結(jié)了一套成熟的商業(yè)運(yùn)作模式，有很多投資者也想在火鍋行業(yè)打拼一番，而這些成熟的加盟品牌就讓投資者有了很多選擇的余地。洞子李毛肚火鍋加盟誕生于2015年，總部設(shè)立于重慶，是重慶狼王餐飲有限公司強(qiáng)力推出的品牌，至于洞子李毛肚火鍋有多少家店，建議大家在文章下方留言詢問，會有專業(yè)人員為您解答疑惑哦。那么開一家加盟火鍋店，加盟費(fèi)是多少？開一個店下來大概需要做哪些預(yù)算呢？重慶洞子李火鍋加盟店分享：

      1、裝修費(fèi)用。對于加盟品牌火鍋店，一般情況下，總部會給于裝修上面的一部分支持。裝修風(fēng)格需要貼合總部品牌的相關(guān)要求。根據(jù)店面位置、店面大小，來核算相應(yīng)費(fèi)用。對不同的城市、不同地區(qū)、不同經(jīng)營面積大小，在裝修費(fèi)用上，也存在著一定的差異。

　　2、設(shè)施設(shè)備費(fèi)。火鍋店設(shè)備費(fèi)用大概包括各種后廚廚房食材制作設(shè)備，冰箱保鮮設(shè)備，用餐餐具，桌椅板凳。

　　3、材料費(fèi)流動資金。火鍋行業(yè)是標(biāo)準(zhǔn)的快餐行業(yè)，對食材的新鮮度要求教高，加之每天快速的消耗，所以需要每天采購大量新鮮食材，這就需要有一部分流動資金。每天采購的新鮮食材大概會花費(fèi)數(shù)萬元左右。

加盟重慶洞子李火鍋，讓更多的人?吃到美味的毛肚

    1、要注意毛肚的煮燙形態(tài)，必須是攤開為單層。有些朋友燙的時候，胡亂夾成一團(tuán)，塞進(jìn)鍋里，這樣的話，毛肚受熱不均，質(zhì)地不緊密，當(dāng)然就不好吃了。

    2、用筷子夾著燙。俗話說熱脹冷縮，毛肚卻是冷脹熱縮，一般會縮小到生毛肚的三分之二，甚至二分之一。倘若想其他食物一樣直接丟進(jìn)鍋里燙，到時候會找不著，時間也不好掌握，撈起來是不好吃的。

    3 、在滾燙的火鍋里燙。剛剛放進(jìn)菜的鍋沒有開，這個時候就不要急著把毛肚送下去燙，不是燙不熟，一來生菜倒入，吃了容易拉肚子；二來這樣的火候燙出來的毛肚就如在白開水里淘過一樣，沒有張力與內(nèi)容。

    4、是涮不是煮。不要怕毛肚燙不熟，就使勁地煮啊煮，煮得太久，就把毛肚煮老了。洞子李毛肚火鍋主打產(chǎn)品為自己研發(fā)，每一款產(chǎn)品都獨(dú)具競爭力，站穩(wěn)市場，積足人氣。涮毛肚至關(guān)重要，這也正是許多人不喜歡吃毛肚，或者在朋友推薦下，淺嘗輒止后發(fā)誓再也不吃毛肚的癥結(jié)所在。夾一片毛肚，在沸水里左涮涮三下，右涮涮三下，不放心再朝鍋底游游泳，便可吃了，此刻的毛肚才是真正的——鮮、香、嫩、脆、爽。

    5、沾芝麻油。某些美女是不是覺得吃火鍋太油膩了，會增胖？不用擔(dān)心，吃毛肚并不會增胖，沾些許芝麻油將會更加美味！