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發(fā)布時(shí)間：2020-10-09 07:54
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臭氧消毒
波長(zhǎng)為184,9nm的紫外線可將大氣中的氧分子（O2）轉(zhuǎn)化成臭氧分子（O3），起到臭氧殺菌的效果。由于臭氧是一種強(qiáng)化劑和殺菌劑，它能進(jìn)入病菌細(xì)胞內(nèi)部，破壞其組織結(jié)構(gòu)與氧化酶，起到殺菌的作用，效果與臭氧濃度和作用時(shí)間相關(guān)。紫外線消毒紫外線燈管在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生兩種不同的光，一種為可見(jiàn)光，即我們看到的藍(lán)光，另一種為眼無(wú)法看到的不可見(jiàn)光，主要是指兩種波長(zhǎng)不同的射線。對(duì)一般自然殺菌達(dá)90%以上，對(duì)腸道病滅菌達(dá)99%．適用于不耐高溫餐具的消毒，并可對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行保鮮。臭氧是一種淡藍(lán)色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣作用外，還可進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和氧化酶，濃度達(dá)到一定程度時(shí)可達(dá)到殺菌效果。消毒柜內(nèi)臭氧濃度越大，殺菌效果越好。大氣中也含有少量臭氧，但濃度低一般在0.02mg/m3，據(jù)專家介紹：大氣中的臭氧濃度小于0.2mg/ m3時(shí)，對(duì)人體是沒(méi)有危害的，還可以凈化空氣，只有長(zhǎng)時(shí)間呆在臭氧濃度過(guò)大的環(huán)境中，才會(huì)影響人的呼吸系統(tǒng)。但臭氧特性活潑，穩(wěn)定性差，遇到空氣中的水分不超過(guò)2分鐘就會(huì)還原為氧氣。
消毒柜如何挑選？
如何選購(gòu)消毒柜，如何判斷一個(gè)消毒柜的消毒效果好不好
除了消毒、烘干以及存儲(chǔ)餐具，三大主要功能外，另外還有一部分功能也是較為重要的，比如智能安全鎖，消毒柜工作時(shí)能夠自動(dòng)開(kāi)啟安全鎖，鎖住抽屜，以防孩子打開(kāi)消毒柜，避免受傷；如果你想使用洗碗機(jī)替代消毒柜，那么，區(qū)別就是:使用上便利，更節(jié)省時(shí)間，消毒功能不及消毒柜，成本更高。智能感應(yīng)殺菌，能夠自動(dòng)感應(yīng)然后自動(dòng)開(kāi)啟消毒烘干模式；負(fù)離子起到凈化空氣等功能。
選購(gòu)消毒柜的時(shí)候可考慮到的因素
從安全方面來(lái)說(shuō)的話，認(rèn)為中低溫消毒相對(duì)于高溫消毒更加的安全，高溫消毒柜功率比較大；容易使得溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。高溫的隱患還是比較大的，尤其是當(dāng)消毒柜安裝在灶具下面的時(shí)候，烤箱、高溫消毒柜之類高溫產(chǎn)品非常危險(xiǎn)。所以選擇臭氧 紫外線雙重消毒的比較好點(diǎn)，比較好的建議還是選擇中低溫消毒烘干的消毒柜，這一類消毒柜是采用中溫消毒，溫度不會(huì)過(guò)高。可以參考本公司的消毒柜。至于重金屬之類的du素，第壹干凈水沖洗就可以把外源的沖洗掉了。
位置擺放要科學(xué)消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開(kāi)門(mén)，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過(guò)十分鐘再取用的話，效果更好。消毒過(guò)程中除非必需，否則不要打開(kāi)柜門(mén)，既影響消毒效果，又增加耗電量。不到兩分鐘，有顧客提出需要餐具，店員從消毒柜中拿出了剛剛放進(jìn)去的餐具遞給了顧客。 如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開(kāi)柜取物。 每次消毒完畢，都要及時(shí)關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。
