巴中餐廳洗碗機廠家價格合理 潔速爾智能廚房設備

洗碗機的合理布局不僅能起到合理實用、衛生清潔、節省勞動力的作用，還能節約成本、提率。理想的洗碗間應該如何設計和布局？

首先，盤子之間的傳輸應該是方便的

洗碗室的位置:洗碗室的位置應靠近餐廳和廚房，干凈和臟的流線分離清晰，無迂回交叉，干凈餐具的進出方便。洗碗間、餐廳和廚房之間應該有必要的分隔，以防止噪音擴散到餐廳。同時，洗碗室內的水、油和污水也可以防止污染附近地區。

如果有臺階，上下垂直，推車不方便，還會增加餐具運送人員的勞動強度，不宜使用。

洗碗室應有一個大的接收臺，方便運送餐具的人員及時取出餐具，減少餐具的堆積和碰撞。

不僅如此，洗碗機還具有清洗蔬菜和水果的功能。現在的洗碗機似乎可以洗任何東西。然而，情況并非如此。洗碗機不是，也不是所有的餐具都適合放入洗碗機。如果你的洗碗機有問題，可能是因為這些東西被放進去了。

讓我們先找出工作原理。

在我們知道什么不能放入洗碗機之前，我們首先需要知道洗碗機的工作原理。目前市場上的洗碗機根據不同的洗滌方法可以分為四種類型:葉輪型、蒸汽型、噴淋型和超聲波型。

波輪洗碗機利用底部波輪的旋轉使水形成渦流來洗滌餐具，這與我們的波輪洗衣機相似。

長隊洗碗機

已經考慮了操作員的實際裝載速度，因此120分鐘是實際的清洗時間，操作員需要6個人。

手動洗碗

手動洗碗、洗滌和洗滌1件餐具需要10秒鐘，包括勺子和筷子需要5秒鐘，10，000多件餐具需要1333分鐘，[(6，000 x 10 s 4，000 x 5 s)/60 s)，6個人同時洗碗需要222分鐘。如果使用8套立式雙門5層消毒柜，消毒需要20分鐘，需要4批消毒，總共需要80分鐘。因此，達到相同的衛生標準需要222.80=302分鐘。

洗碗機完成后，消毒柜仍然需要工作。

選型越優化，洗碗機的優勢就越明顯。

不僅節省時間，提率，而且降低成本。

中餐

為什么中國有櫥柜的默認高度標準？首先，我國櫥柜的高度是由傳統中式廚房電器主導的“消煙”(真正的幕后老板是中國櫥柜制造商)。由于燃氣灶支架和鍋的高度和操作問題，中國烹飪區的地柜需要比歐洲的地柜低。想想看，中國烹飪需要翻炒甚至舀。按照歐洲的標準高度制作落地櫥是不可能的。否則，由于燃氣灶支架和灶具本身的高度，沒有辦法操作它。

為什么大老板是中國的櫥柜制造商？因為櫥柜制造商在制作落地櫥柜時使用780毫米高的空間來烹飪和洗滌，以統一標準，這也被稱為人體工程學。烹飪區位于合適的高度，清洗和切割區不合適。對腰酸背痛的恐懼籠罩了許多喜歡烹飪的朋友。