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發布時間:2020-11-15 06:36  
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五大注意事項:吊爐燒烤的菜肴制作起來非常簡單,但是在研發過程中,我也遇到過一些小問題,現在給大家分享一下我的烹飪心得:
風味不足一腌漬時間應足
剛開始,燒烤的菜肴風味總是一般,后來我發現,原料入味時間一定要長,短了香味不足,有些原料的異味還不容易祛除,吊爐菜白然不夠味美。任何一種腌料都可以腌制一類食材,幾種腌料的任意組合還可以開發出意想不到的烤肉味道。經過一段時間的比對,我發現一般的原料,比如肉塊、雞脖子、五花肉腌漬時間都要在2小時左右而鯉、羊排、雞翅的腌漬時間都要超過3個小時,對一些帶殼(皮)的海鮮類的原料,如皮皮蝦,腌漬時間在1小時左右。

無煙燒烤爐采用點動開關,掛上取下方便快捷。全不銹鋼外殼、自動燒烤爐減速電機組合體。油煙凈化器:主要功能就是通過多級濾化,把油和水從油煙中分離出來,排出去的是最干凈的氣和極微量氣態的油(碳氧分子鏈很短),油煙凈化率達到99%以上,長年使用,機器內部和風管不沾油膩,不用清洗解除了全從類對油煙的煩惱,是人間一大奇跡。無煙燒烤爐干凈衛生,無煙燒烤爐價格合理、體積小巧、無煙燒烤爐輕便靈活,操作簡單,現在已經成為一種遍布街頭的休閑小吃設備之一,燒烤爐烤制的肉串色澤均勻,味道鮮美,無煙燒烤爐價格成熟速度快,同時無煙燒烤爐避免了環境的污染。

