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鮮花保鮮庫可以分為簡易貯藏，冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮，簡易保鮮貯藏是利用當地的自然條件進行建議保鮮，利用自然環境創造鮮花保鮮所需要的溫度、濕度、以達到鮮花的保鮮目的，缺點是濕度和溫度不易受人工控制，另外在使用過程中要注意室內的通風換氣，防止鮮花在保鮮貯藏過程中受到損害。

冷藏保鮮是利用具備制冷設備和隔熱的庫房進行冷藏保鮮，把庫房內的溫度控制在鮮花保存的溫度、濕度。是目前鮮花保鮮冷庫使用為廣泛的一種方法。后一種方法是利用計算機進行控制鮮花冰點，這種貯藏保鮮方法處于大規模推廣階段，冰點保鮮方法可以大程度的保證鮮花植物的外觀效果和色澤。

蔬菜冷庫設備 一般冷凍庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過低壓蒸發管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

冷庫主要用作食品、乳制品、肉類、水產品、化工、、育苗、科學實驗等的恒溫儲藏空調設備。冷凍庫實際上是一種低溫冷庫，屬于制冷設備的一種。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們有相同的制冷原理。

冷庫主要用于食品、乳制品、肉類、水產品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫儲存。冷庫實際上是一種低溫結合的冷氣設備。冷庫也是一種制冷設備。與冰箱相比，它的制冷面積要大得多，但它們有相同的制冷原理。