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食品冷庫建造設計方案

1、如果需要在低溫狀態(tài)下存放的食物，那么我們就應該設置成低溫，冷庫安裝公司、建議大家在儲存的過程中不應該將不同的食物堆放在一起，很有可能會出現串味的情況，導致食品存放造成一定的影響。使用人工堆放或者是使用叉車堆放所需要的zui高也是完全不同的，這一點也是我們在冷庫建造過程中所需要掌握的一個內容。我們在確定冷庫容量之后，那么在冷庫建造時可以結合物品的品種，以及堆放的方法來進行建造，但是在冷庫建造之前，也需要了解冷庫的面積；

冷庫儲存的成品來進行分析，國內罐頭廠的冷庫容量、冷藏冷庫廠家，大部分都是按照年產量來進行估算的，聯輝制冷建議按照年產量的10%估算。在冷庫建造過程中，首先我們應該了解冷庫的容量，冷庫容量主要應該結合供應生產的情況，食品冷庫建造的過程中，對于溫度的需求也應該有所掌握，所存放的食品不一樣，對于溫度的需求也是完全不同的；

水果保鮮冷庫能夠有效地延長水果的保鮮周期，讓其不至于在自然環(huán)境當中存放出現變質現象，只是，放入保鮮冷庫儲藏的水果，一定要先進行挑選，然后預冷，待其溫度慢慢下降之后才可以放入保鮮冷庫當中長期保存。農產品保鮮冷庫在設計安裝時也要注意庫房濕度調節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來說，農產品保鮮冷庫的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過低，可在鼓風機前配合自動噴霧器，隨冷風將細微小霧送入庫房空氣中加濕空氣；如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕甚至有時還凝有水珠，這時可在庫內放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。大多數水果產品的水分都比較充足，因此在食用水果保鮮冷庫的時候一定要合理控制其相對濕度，是能夠控制在80%到85%之間；由于制冷系統(tǒng)在使用的時候，庫內的相對濕度相對而言比較，因此蒸發(fā)管可能會出現結冰結霜使得庫內的濕度降低，使用時一定要定期對其進行清理。