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為什么大家喜歡普洱茶

每個人都認為普洱茶的特點是它的流涎，甜味，香氣和喉嚨韻。還有其他茶嗎？普洱茶能和紅茶的香味相比嗎？普洱茶能和龍井茶的湯色相配嗎？普洱茶能和武夷山巖茶相比嗎？

古代普洱茶的生態(tài)環(huán)境。作為茶葉的發(fā)源地，云南茶葉品種的多樣性是毋庸置疑的。由于交通不便，生態(tài)環(huán)境也得到了很好的保護。在這樣的市場經(jīng)濟環(huán)境下，也許是云南的古茶樹，不用和化肥就能保持良好的品質(zhì)。古樹茶能夠保存下來主要是因為當?shù)亟?jīng)濟不夠發(fā)達。當古樹茶價格好的時候，就會有保護意識(不排除在茶葉價格低的地方給古樹施肥)。普洱茶的內(nèi)容。云南大葉茶的茶多酚含量是大陸茶無法比擬的，所以它的苦味也比其他地方的茶重。然而，正因為如此，普洱茶在返甜性、耐泡性和后期發(fā)酵方面都優(yōu)于其他地方。普洱茶的多樣性。臨滄、班納和思茅普洱茶是三個主要產(chǎn)區(qū)。正如西敏堂[2019年棕色春茶]帶給我們獨特的體驗一樣，棕色的山以它的茶味而聞名。你可以喝不同種類的茶。至于臨滄的茶，它和過去冰島的茶很不一樣。可以說它嘗起來不同于亮子。孟庫的同一個大葉種，不同的海拔，不同的日照，不同的霧，不同的土壤，有著截然不同的味道。布朗山和老馬諾的舊班級徽章也是如此。在同一塊土地上將會有許多不同的品種，這種多樣性將使喝茶的人無法停下來。無論如何，在臨滄，我從來沒有見過普洱茶的生產(chǎn)過程，它帶來了所有的山茶。除了白色的月光，據(jù)我所知，普洱茶是所有茶的簡單加工方法，沒有萎凋過程(有冷卻)。一般來說，綠茶非常重視萎凋。普洱生茶不經(jīng)過刻意的發(fā)酵，而是自然發(fā)酵的(熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵，追求老茶的味道)；醉與自然充分接觸，經(jīng)過滅酶和揉捻后曬干。似乎我每小時喝的綠茶都是這樣做的。這都是曬干的綠茶。現(xiàn)在是普洱茶。普洱茶的香味隨著年齡的增長而增加。有人說普洱茶是紅茶，感覺是對的。熟茶可以被歸類為紅茶，但它是在20世紀70年代發(fā)明的，目的是為了品嘗老生茶的味道。老生浦的味道真的很好，不能和煮熟的浦相比。有人說百年生莆田很好吃。我沒喝過。我認為它應(yīng)該是無味的，但是我已經(jīng)喝了15年的茶餅和10年的三浦，這真的比新的茶好不了多少。

好的生普喝起來是什么感覺？

根據(jù)傳統(tǒng)的曬干技術(shù)，無論在哪個山區(qū)或地區(qū)，生茶都不會有綠茶的強烈香氣，但它會有一種輕微的沉悶和沉悶的香氣。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點點，所以好的生茶非常耐泡。

如果生茶儲存三年甚至五年以上，并且茶本身的基礎(chǔ)是好的，那么香氣會更“鈍”。鈍器有鈍器的優(yōu)點，重劍沒有鋒，偉大的技巧不起作用。

這個問題實際上很大，然后由于個體差異，實際上沒有標準。

1.首先，對泡茶者必須有基本的要求。你不能泡茶，光讓杯子保持不透氣是不夠的。

2.對于初學(xué)者來說，普通茶和好茶的區(qū)別并不明顯，因為許多細微的變化需要時間積累。

如果你知道如何泡茶，如果你已經(jīng)1-2歲了，下面的可能對你有幫助。如果沒有，它實際上是沒有用的。只是看、聽和參考它。

1.不要以印象為主，忘記樹的年齡，忘記山，有自己標準的釀造方法，用自己的舌頭帶著自己的味道去體驗。

2.我不知道茶是好是壞。正常的醉需要少喝大約3倍，然后我才能做出基本的判斷。

3.生浦有許多味道，苦、甜、軟、鮮。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì)，豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹齡，是生態(tài)的，是多種生產(chǎn)過程的結(jié)合。

4.對于普通飲茶者來說，很難理解內(nèi)在的品質(zhì)。內(nèi)在物質(zhì)包括湯感的協(xié)調(diào)，各種苦味、澀味、甜味和香味的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)意味著即使有澀味，它也會很快融化，不會引起口腔麻木。在干燥的環(huán)境中，可以在茶葉旁邊放一小杯水，稍微增加空氣中的濕度。那么甜言蜜語就不會軟弱無力。如果它有香味，它可以浮起來沉入水中。如果它有香味，它就會進入水中。另一點是抗泡沫性。富含內(nèi)在品質(zhì)的茶通常耐泡。

5.從理論上講，我終于覺得自己很膚淺。你應(yīng)該一點一點地小心喝茶。有許多事情不能一次從新手跳到，只能積累。

6.喝茶時，我們應(yīng)該注意一些細節(jié)。例如，盡量少抽煙，少吃油膩的食物，這樣你就能充分體驗到茶的各種味道。

7.不要指望取代智虎的必要經(jīng)驗。有自己的泡茶標準，然后慢慢體驗，慢慢學(xué)習(xí)。有一天這可能是一種頓悟。

如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉味、霉味、陳香？

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