荊州鍋盔培訓費用好評如潮「在線咨詢」

美味的小吃，快速的致富事業，只要幾平米就能開店，投資少，風險小，創業致富的好項目。鍋盔小吃，多種美味匯聚，健康營養搭配，為消費者帶來健康餐飲，為創業者帶來無限財富。嚴記鍋盔小吃招商火熱進行，誠邀加盟，共享財富盛宴!荊州鍋盔作為餐飲行業中的人氣品牌，其經營的菜品深受消費者們的青睞。無論您是想要獲得味覺上的享受還是創業上的成就，荊州鍋盔都將會是不錯的選擇。

1、確定商圈：每個城市的商圈規劃都有所不同，選擇比較有利于自己發展的空間，優勝劣汰。

2、道路人：道路應該是選擇提供居民上下班來往，日常生活的必經路線，通常也應該是交通十分發達，十分方便的道路。

3、確定街道：如果說良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同樹根一般，可合適的吸取商圈內好的養分，讓店面做的成功，茁壯成長。

不管是白面的還是油酥的沒你喜歡的算我輸！鍋盔分為油酥鍋盔和白面兩大類，嚴記鍋盔非常有名氣，總是要排隊。
鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。溫水化開發酵粉。加入面粉，和成面團。發酵至兩倍大。加入面粉，揉成硬面團。清水加入面粉，和成硬面團。普通面團和發酵面團以一比一比例，或者清水面團是發酵面團的一半。



把酵母、泡打粉放進面里，再用溫水和面，面不要和的太硬了，軟硬剛好就行了，要等面發的，用手一壓能回彈，那就ok了。面不能和的太干，面粉，加水，加酵母粉和成面團，發酵2小時，壓面機壓出來的面片，比較窄，所以疊起來后，用搟面杖將其稍微搟壓下，一是可以使其粘連，二是可以擴大面積。 找個跟自己平底鍋大小基本一致的圓形模具取形。 用牙簽扎眼，可以防止在發酵的過程中起鼓，影響美觀，盡力扎透，多扎點。 餅做好后，先不要急著烤，先醒發半小時以上。 小火，爐子上再放一個架子。