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發(fā)布時(shí)間:2021-01-13 14:54  
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丸子蒸煮流水線 該流水線由成型、蒸煮、冷卻、傳動(dòng)系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),這個(gè)流動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
性能特點(diǎn):
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動(dòng),配有調(diào)速功能(蒸煮速度、水流速度均可調(diào))操作簡單安全、降低了勞動(dòng)力成本、減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

諸城旺源機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)蒸煮漂燙流水線、殺青流水線
設(shè)備介紹:
全部用食品級(jí)304不銹鋼組成,設(shè)備安全衛(wèi)生,自動(dòng)連續(xù)作業(yè),可避免作業(yè)人員的交叉感染,達(dá)到國際食品衛(wèi)生要求,采用巴氏殺菌法,安全有效,延長保質(zhì)期、貯藏期。主機(jī)輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時(shí)間可調(diào),適用各種果蔬食品的漂燙。巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)用戶殺菌的食品要求,所有輸送帶都安裝無級(jí)變速器,任意調(diào)節(jié)行進(jìn)速度,達(dá)到質(zhì)量好。

蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,由蒸汽閥門控制流量,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),流量可調(diào),根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度。
電器控制系統(tǒng)
該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,極大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。

