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發布時間：2020-12-10 12:35
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拌餡機是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。真空滾揉機，運行平穩噪音小性能可靠，是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，本機結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單。
拌餡機是采用同類產品的先進技術，結合我公司的相關工藝特點，自行研制開發的。是攪拌物料的必備設備，該機效率快、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經過攪拌的產品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的設備。該機適合于大中專院校食堂，賓館，食品加工廠等單位混合物料，也可供制藥，化工原料廠等單位調制原料之用。
利特機械全自動真空拌餡機特點
1.整機采用304不銹鋼制造，易于清洗，美觀大方，符合國家衛生標準。
2.在真空狀態下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷，能大限度地提高蛋白質。
3.采用雙速雙功率，根據混合填料的類型和工藝，選擇不同的轉速和不同的操作方式進行攪拌。
4.所有真空密封裝置均由符合衛生標準的高質量密封件制成。
5.密封上蓋和卸料門采用優聚酯橡膠圈，操作方便，可靠耐用。
6.雙軸為實心進口，平行攪拌，拌料均勻，可將物料拌合、拌散。
7.扇形攪拌尺，可以任意拆卸，具有正轉、反轉功能。
丸子餡真空混合拌餡機型號
設備優勢：
1、整機采用食品級不銹鋼材料制作，可靠耐用，易于清洗。
2、采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料箱中翻動的同時還做圓周運動，物料充分混合均勻，達到的攪拌效果。
3、正反轉自由控制，自動出料。
4、主軸軸承與料箱分離，徹底杜絕軸承油污對物料的污染
拌餡機也叫攪拌機，該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的肉餡纖維細化，粘度增加，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態，富有彈性，的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、嫩、口感味道優異的特點。與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要程序。
