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發(fā)布時間：2021-01-14 16:49
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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。
黑木耳有預(yù)防心腦血管疾病的作用：黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和的作用。黑木耳有抗凝的作用，有疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為 “素中之葷”。100克黑木耳的營養(yǎng)成分為：含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、酸2.7毫克。
黑木耳中有一種叫呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
養(yǎng)顏美容之佳品黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；的是含鐵量，說道補鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏，預(yù)防缺鐵性的食物來源。
