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發布時間：2020-12-19 02:43
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日常面包展柜的維護保養常識我們應該注意那些呢？
1、使用面包展柜時應盡量減少開門次數，防止冷量流失。
2、面包展柜應有專人管理，應經常注意設備的運行情況，如發現異常情況及時檢查，重大問題應請專業人員進行檢修，并及時與廠家維修部門聯系。
3、冷凝器應每三個月清洗一次，清洗時應切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當冷凝器表面積塵較多時，要用清水沖凈，用清水沖水時要注意避免弄濕其他電器部件。
如何去除蛋糕烘焙展柜中的異味呢？
1、竹炭除去冷藏展示柜異味：把幾片竹炭放進冷凍蛋糕烘焙展柜的冷藏柜里，竹炭有的多孔材料，能夠快速消化吸收冷藏柜里的異味。用一段時間后，把竹炭拿出來在太陽下邊晾干，就可以再次應用了。
2、蘇打除去冷藏展示柜異味：取蘇打(碳酸氫納)1斤散裝在2個玻璃瓶子內(開啟瓶塞)，置放在冷藏展示柜的上下一層，可除異昧。 
新做的蛋糕柜要常常擦洗，由于在它的四周還有部分殘留的膠，在常常的擦洗過程中，會逐步的越來會越亮，出格概況是亞克力板的展示柜，它是越擦越亮的。鋁塑板做的展示柜，擦洗時要多加正視，由于它的概況一層薄鋁，很輕易就會被劃傷的。在對蛋糕柜進行清潔保養時，一定先要用干凈的抹布。不要偷懶而一再重復使用已經弄臟的那一面，這樣只會使污物反復在商業家具表面摩擦，反而會損壞展示柜的亮光表層。
