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              肉夾饃加盟條件擇優推薦「在線咨詢」

              發布時間:2020-09-07 14:26  

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              作為美食之都的西安,可真的是有著讓人吃不盡的特色美食,羊肉泡饃、陜西涼皮、臘汁肉夾饃等都是屬于當地非常經典的美食,而隨著文化的不斷交流發展,我們即使不是身在陜西,也是可以吃得上當地的特色美食的,尤其是陜西臘汁肉夾饃,在各大小城市,都能夠看到其身影,這也證明了肉夾饃這一美食的影響力,在吃肉夾饃的時候就上一碗涼皮,餅酥肉香,涼皮清涼滑爽,這樣的搭配是非常棒的,可以當做小吃,也可以當做一頓正餐。在經營的過程中,趙家臘汁肉總部會竭盡全力的幫助你解決所有的障礙,保證創業之路順暢。


              肉夾饃加盟條件做法

              1、往面包機里面放入所有的原料,啟動面團程序,由面包機自動揉面發面。

              2、發好的面團拿出來,揉掉大氣泡,均勻的分成12等分,或者根據自己的喜歡的大小決定。然后依次將每個小面團揉圓,用搟面杖輕輕的搟成小圓餅。

              3、小圓餅再度發酵15到20分鐘后,鍋用小火燒熱,噴一點點油,把面餅兩面烙到金黃色,平均每面12分鐘左右,因為做的小餅個頭很小,就在鍋里直接烙熟了,不必再送到烤箱里面烤,如做的餅個頭大的話,在餅的兩面煎成金黃色以后,需要送入烤箱烤熟的。


              1、五花肉洗干凈后放入冷水鍋中煮去學水

              2、將所有的配料全部裝入湯料袋,扎緊口子(實在沒有也可以,直接把調料放入燉鍋中)

              3、焯凈學水的五花肉取出來沖去表面的浮沫,放入鍋中,重新加入清水

              4、放入醬油、生抽和鹽后大火燒開

              5、放入調料包后改中小火慢燉一個半小時,也可以用高壓鍋,冒氣后燉20分鐘

              6、燉好的肉稍放涼后,用刀剁成肉末,不用太碎

              7、剁好后裝入碗中,加2~3勺燉汁,讓肉更有味也不會太干

              8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末

              9、加入到肉末中拌勻即可



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