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發布時間:2021-09-03 21:18  
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源晟速凍機優勢
諸城源晟機械公司 ,速凍機在凍jie過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)化學變化(蛋白質變性、色變等)細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍jie食品的特點是限度地保持了食品原有的營養價值和色香味,也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中保證使食品所發生的上述各種變化達到的可逆性。2、硬質聚氨酯保溫,保溫性能好,使其在-45℃低溫下不結霜,不冒汗。
經過快速凍jie的食品具有如下優點:1、避免在細胞之間生成大的冰晶體;2、減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少鮮蝦食品速凍隧道節能省電
諸城源晟速凍機特點
諸城源晟主要生產、研制各種食品加工機械,產品主要包括:果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產品 。
●125mm厚雙面不銹鋼硬質聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構,安裝在整體框架上,保溫性能和衛生環境具佳。
●保溫庫體兩端均設計了緩沖間,有效的將凍jie區域與加工車間隔離,杜絕跑冷,即節約了能源,又為加工人員提供了一個適宜的工作環。鮮蝦食品速凍隧道節能省電

諸城源晟主要生產、研制各種食品加工機械,產品主要包括:果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產品 。
速凍機合理的送風系統,橫向循環平行送風方式,氣流組織流暢,風場均勻;風量、風壓配置合理,提gao***效率節能。精良的設備配置:內外框架結構全部為食品級不銹鋼SUS304制作,工藝精良;20°C(中心溫度),產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,經過-35°C的速凍環境,網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行,產品在15~45分鐘(時間可調)之間即可速凍完畢**從出料口出料,實現連續式作業。與網帶接觸部分為耐磨超高分子聚乙烯,設備壽命長,符合食品安全衛生標準;鮮蝦食品速凍隧道節能省電



源晟機械速凍機設備的使用方法
在使用源晟速凍機時,將要速凍的產品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網帶上面,入料溫度<20°C(中心溫度),產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,經過-35°C的速凍環境,網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行,產品在15~45分鐘(時間可調)之間即可速凍完畢從出料口出料,實現連續式作業。采用速凍隧道可以省去人工搬運這道工序,通過輸送網帶將貨物傳送至隧道內,貨物經過隧道后被迅速凍jie,再被輸送出,進行下一步工序。隧道式速凍機適應于:薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產品的速凍鮮蝦食品速凍隧道節能省電

