浙江無塵車間公司免費咨詢

QS食品凈化工程的結構材料：  1.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點為美觀、剛性強。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用鋁型材制作。  2.地面可采用環氧自流坪地坪。  3.送回風管道用熱渡鋅板制成，保溫材料為阻燃PE或者橡塑。凈化車間出口及與外界相連的排水，通風處裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。  4.送風口的濾網采用220mm厚標準過濾濾芯，保證過濾質量。沖孔網板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔。

NICOLER源自于希臘語，原是“勝利的人們”的意思，現是指人機同場同步作業一種消毒方式：針對空氣消毒時人員無需離開消毒場所，消菌的同時對人體沒有任何的傷害，此種消毒方式稱之為“動態消毒”；凈化車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。由于是人類通過科學技術戰勝自然生物的一次成功實踐，所以也稱之為“NICOLER殺菌技術”。

NICOLER殺菌技術是根據生產車間高濕、高溫及高異味等實際特點，采用的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖使等離子靜電場產生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，污染空氣通過等離子靜電場時帶負電細菌被殺滅分解，使受控環境保持在“無菌無塵”標準。由于在對車間消毒時，人可同時在車間內工作，所以，該種消毒機稱作“NICOLER動態消毒機”。食品凈化車間的生產紀律管理1、各崗位員工要按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。該機器是一種先進的消毒設備，對人體沒有任何傷害，主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒；近年來，這一設備也廣泛用于一些大型食品、藥品、化妝品等企業的包裝、冷卻及灌裝環節。

一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。一般作業區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。準清潔區：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接的區域。3、各種設施衛生及控制食品潔凈車間加工區，工器具和設備，供水管道，洗手、廁所等衛生設施，垃圾處理等都要求清潔，不對食品造成污染。清潔作業區: 指衛生環境要求，人員、環境要求較高，必須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品的處理區域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。