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隔油池要求：

（1）隔油池必須同時具備收油和排泥措施。

（2）隔油池應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。

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為此，研制出了新一代適合中國國情的WYF型無動力油水分離器，使之徹底實現了無須用電，只需定期排油即可，因而節省投資，減少了運轉費用與維護費用，特別適用于飲食業等排水量較小、油脂及雜質含量高的場所。

隔油池 利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。對餐館經營者來說，他們或許并不清楚隔油池究竟是如何工作的，但其大概作用想必是知道的。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理，以去除乳化油及其他污染物。

　隔油器的各項技術參數指標均按照國家標準《建筑給水排水設計規范》中第4.8.2條設計。

　　主要原理：含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。需要說明的是：選擇處理工藝及設備時所根據的設計水量是在上述的實際水量基礎上再乘以一個1。 其內部分為三個隔檔，提高了油水分離功能，應用導流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使廢水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留時間，并使整個過水斷面能夠勻速流過。出水區的構造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施。實踐證明，該產品可將粒徑60um以上的可浮油去除90%以上，外排廢水中動植物油的含量低于《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的三級標準（100mg/L）。

隔油池的工作原理

 按油類物質的密度一般都比水小，按在水中的存在狀態可將其分為可浮油、分散油、乳化油和溶解油，其中可浮油和分散油粒徑較大，可以依靠油水比重差從水中分離。除了石油開采及加工工業排出大量含油廢水外，還有固體燃料熱加工、紡織工業中的洗毛廢水、輕工業中的制革廢水、鐵路及交通運輸業、屠宰及食品加工以及機械工業中車削工藝中的乳化液等。廢水從池的一端流入，以較小的流速流經池體，在流動過程中，密度小于水的油粒上升至水面，水從池的另一端流出。在池體上部設置集油管，收集浮油并將其導出池外。乳化油不能直接靜沉去除，需先破乳，將其轉化為可浮油才能去除。溶解油在水中呈溶解狀態，不能用隔油池去除。