呂梁酒店廚房設備定制生產基地 太原寶盛廚房設備公司

酒店廚房設備定制

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廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司，24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對不同地區(qū)，其費用差別很大。另一類是生產這些設備的廠家，有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸等費用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應后者。

廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常在使用完畢后，要及時清理垃圾，保持干燥，清潔。對于不銹鋼制品，要避免酸堿性強的物質與其接觸。對于一些機械了的設備，除了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網。只要我們平時注意其保養(yǎng)，廚房設備維修的頻率將大大降低。

廚房設備不銹鋼廚具如何保養(yǎng)避免生銹

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我們一般人對于不銹鋼的制品比如不銹鋼廚具設備,不銹鋼西餐廚具不陌生吧,但是大家可能在認識上面也有誤區(qū),那就是以后不銹鋼廚房設備就應該真的不上銹,其實不是這樣的,所有的不銹鋼制品如果在使用中方式不當,或者保養(yǎng)不銹鋼廚具設備不適合的話,那么就會加速不銹鋼廚具設備的老化時間,那么我們就應該按照正確的使用方法就可以大大延長我們不銹鋼制品的使用年限和壽命。

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在使用上沒有多大的規(guī)定，但是一定要做到良好的清潔，與保護作用，煮飯結束的時候，一定要將所使用過的廚具都清洗干凈，不要讓油膩的東西長時間停留在廚具上。因為油膩的物質不容易洗干凈，而且具有強烈的腐蝕作用，就算是不銹鋼的產品經過長時間的沉淀，也會出現表面光澤度的變化。