大型全套年糕設(shè)備歡迎來電「多圖」

全自動年糕機(jī)廠家教客戶怎樣進(jìn)行老化更有利?

全自動年糕機(jī)廠家教客戶怎樣進(jìn)行老化更有利？ 年糕老化就是年糕出機(jī)后用竹竿之類的工具掛起來，放在一個不透風(fēng)不透光的密封空間里，靜止一段時間，一般八小時即可，根據(jù)季節(jié)溫度不同酌情增減。產(chǎn)量較大的可以專門弄一件小房間，里面裝上一排排的不銹鋼鋼管，把掛在短竿上的年糕一桿桿掛好，然后關(guān)上門窗，經(jīng)過一晚就算完成老化了。產(chǎn)量小的可以找個塑料布把掛好的年糕圍起來，圍嚴(yán)實(shí)經(jīng)過8小時就可以了。辦法有很多，宗旨就是不要透風(fēng)。如果老化后的年糕出現(xiàn)裂紋、斷條之類的問題，那可能就是沒有密封好，可以檢查一下哪里有沒有封閉好。經(jīng)過老化后的年糕便于貯存，而且粉質(zhì)光滑細(xì)膩，下鍋后耐煮不糊湯，所以說老化是必不可少的一道工序。

全自動自熟年糕機(jī)讓您省心

全自動自熟年糕機(jī)讓您省心 在現(xiàn)在這個社會里面，由于各方面的條件都變得比較好了，人們對于各種東西的要求也就相應(yīng)變得比較高了，但是像是年糕這樣比較傳統(tǒng)的食品的話還是一直都是那么的受到所有人的喜愛的，這也是年糕加工行業(yè)能夠得以繼續(xù)發(fā)展的原因。但是制作年糕并不是一件那么容易的事情，如果是手工進(jìn)行制作的話還是需要花費(fèi)比較長的時間的，平時自己在家做的話可能還不會覺得有什么，但是對于生產(chǎn)年糕的廠家來說，他們基本上都是會使用全自動年糕機(jī)設(shè)備的。因?yàn)檫@種設(shè)備使用起來比較的方便，而且速度也是比較的快，出來的產(chǎn)品也是比手工制作的能夠更加受人喜愛。

全自動年糕機(jī)是對傳統(tǒng)工藝加工年糕的工藝性升級

全自動年糕機(jī)既可以做干年糕也可以做濕漿米 1、自動化程度高。全自動年糕機(jī)是對傳統(tǒng)工藝加工年糕的工藝性升級，配合自動上料下料機(jī)、自動怕爬桿機(jī)、剪年糕機(jī)、烘干機(jī)、年糕搓絲機(jī)，自動完成年糕加工整個工藝流程。 2、現(xiàn)代化工藝高。該技術(shù)摒棄傳統(tǒng)的年糕生產(chǎn)工藝，解決了過去依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化，大大降低了人工成本。 3、年糕出年糕率高。通過微電腦控制,同時采用變頻調(diào)速器,根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示，可以使操作者在提前預(yù)編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保證了產(chǎn)品的一致性，年糕的成品合格率達(dá)到百分之九十以上。 4、年糕品質(zhì)好。常溫回生、低溫老化點(diǎn)、優(yōu)化的低溫干燥技術(shù)，確保年糕的高質(zhì)量，所生產(chǎn)的年糕品質(zhì)好、晶瑩剔透、口感細(xì)膩，勁道耐煮，不糊湯，不斷條，在市場深受消費(fèi)者的喜愛。